开学季到来，上海王森奉上营销技巧
近几年，学生们已经成为了一些饮品店的消费主流大军，伴随着九月开学季的到来，饮品店也将迎来新一轮的热点，那么要如何利用好这段时间进行营销，进而吸引客源达到赚钱的目的呢？上海王森烘焙学校整理几个营销小技巧助力大家的小店。
店招。门店招牌又叫店招，它灯光一定要亮，logo设计要大，因它永远站在最高、最亮的地方告诉你：我们在这里，快来这里喝奶茶！上海王森指出，特别是在二三线城市开饮品店，如果周围是光线较暗的地区，若是将店招设计好了，你的店会成为整条Gai最亮的招牌，能让更多人发现它，客源自然就有了。
排队。当新顾客被你的店招吸引到门口，影响到他下一步的购买行为是门口的客流量。门前排队的人很多，他会因等待时间放弃消费；很少人排队，他会认为口味不好喝而犹豫。所以上海王森建议门店尽量是能够维持在3-6个人的排队数量，保持永远有人排队的状态，人少的时候做慢一点，人多的时候做快一点即可，但也要注意不要太过于明显，否则会引起顾客的反感。
优惠。新开的饮品店，前三天有人气是非常重要的。如果一家饮品店火了三天三夜，火爆的势头会继续。想要点燃店面的人气要定期策划出优惠活动，才能吸引人来排队消费。虽然市面有很多种优惠形式，但王森烘焙认为还是老招数好使：买一赠一。活动一定要把店内最为强势的爆品送给他品尝，进而让他记住、再传播出去。同时要注意活动时间要有节制，不能够让用户觉得永远在打折，会带来廉价感。
另一个方式是积分卡。例如咖啡店，只要消费满十杯咖啡就可以免费喝一杯。但大多数时候，很少人会坚持下来，要想提高它的使用效率，可以第1次就给他五个贴纸。然后他就会发现任务已经完成一半，只需再努力喝五杯就能够获得一杯免费的，能吸引他持续在你店内消费，上海王森指出，这利用了消费者的厌恶损失心理。让他们更明显感觉到失去比拥有的东西更为珍贵，从而愿意花更高价钱去继续购买。
杯子。根据杜邦定律：王森烘焙指出，根据杜邦定律，63%的消费者会根据包装来选取产品。随着顾客的使用、拍照过程中将产品的思想传给消费者，让包装成为无声的推销员，实现口碑营销。杯子早已不只是一个容器，从杯子的颜色、材质、logo，都可以增加产品的溢价。过去只需要满足好喝&方便，如今再多一层情感需求，对食物的感知，温度、成分、颜色等。
菜单。上海王森认为一个茶饮菜单解决的是点单效率和客单价的问题：一是要快速下单，减少犹豫时间；二是尽量让客户点定价高的产品。为消费者快速选择的菜单，特别是对于选择困难的顾客，建议做一个店长推荐、招牌产品的立牌放在店里点单明显之处，可以催促他加快决策，这样会提升点单效率。顾客的支付意愿具有强烈的主观倾向，想要客户点定价较高的产品，菜单设计就要掌握用户的心理需求。
以上就是上海王森烘焙学校为大家整理出的一些实用营销策略，希望能够对大家有所帮助，若是想要学习更多的相关创业知识，就赶紧来王森报名学习吧。
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