你真的了解烘焙吗？王森学校带你入门
如何学习烘焙技能一直是困惑大家的问题，今天杭州王森烘焙学校就来为你详细解答，学烘焙到底是学习什么，让你远离“一入烘焙深似海”吧。
其实在国外烘焙技能 是一门厨艺学科，西方的餐饮中，分为西餐和西点两大类。而西点又被称为西点烘焙，我们国人统称为它为烘焙。那么烘焙技能包含哪些分支呢？王森烘焙学校的老师讲到，从大类上来说，西点技能主要包括四类，分别是西点制作、面包烘焙、蛋糕制作和翻糖蛋糕制作。
西点制作：西点的制作主要是围绕于，咖啡厅，甜品店，酒店的西点房，而配套生产的。顾客们往往是点上一杯咖啡配上精美的糕点来食用，午后或是傍晚来一场饭后甜点。所以大多小西点一定制作的非常精美，能在酒店或者咖啡厅吸引人的目光，甜点制作的精美和档次也能让整个酒店和咖啡厅蓬荜生辉。王森高级烘焙教室建议大家如果开一家咖啡小店的话，学习一下西点就足够了。
面包烘焙：关于面包，是一门独立的烘焙技能，如果真的熟练掌握烘焙面包的技能，开一家满屋面包香气的面包房，一定能受到很多热爱健康烘焙的青睐。老师傅们总说，学做面包几天，学会面包几十年。无论发酵，揉面，醒发，还是调配各种面种，以及制作让人充满食欲面包，都是烘焙领域的功夫。王森烘焙也为大家开设了法式面包烘焙课，让你得到大师的真传。
蛋糕制作：除了基本的蛋糕胚制作外，主要分为裱花技能和翻糖技能。“裱”包含很多，各种造型的花卉，玲珑的奶油花边以及很多美轮美奂的造型，都可以通过裱来实现。在学习裱花的过程中不仅是技能的掌握，而且还需要掌握一些色彩搭配和美术上的知识，达到纯熟的地步，才能创造出王森裱花老师一样美轮美化的作品。
翻糖蛋糕制作：其实翻糖的技能和中国的面塑有异曲同工之妙，都是捏、雕、塑性的工艺，所以一位中国曾经混面塑的高手改行做翻糖，随随便便就去英国拿了个世界冠军，据说捏了一个武则天。所以杭州王森烘焙的老师觉得，在烘焙方面，我们中国人在骨子里还是很有天分的。
学习烘焙真的不是一天两天就能够熟练的技艺，希望这篇文章能够让大家了解这个领域一些，少走些弯路。如果你想以烘焙技能为职业，就让杭州王森烘焙学校来帮助你掌握纯熟的烘焙工艺，挑选真正适合自己的技能来学习，完成开一家烘焙小店的梦想吧，无论是学习哪种烘焙技能，我们都有专业的老师和系统的课程哦。
烘焙与西点是份向阳的行业，在未来的生活中烘焙也是人们的刚需，想要踏入这个行业，抓住发展的机遇，就让杭州王森烘焙学校来帮助你吧。
杭州王森烘焙学校咨询报名电话：400-0808-102，欢迎来电咨询！
