如果用一个词来形容新时代的女性,上海王森烘焙学校觉得就是一个词:独立。即便是已经结婚生子,也有权利和勇气去追求自己的梦想,时刻不忘自己的初心,有自己内心的坚持。今天和大家介绍的这位学员就是这样,让我们一起听听他的故事吧。
小珠同学是王森烘焙学校的一名学员。在正式追求自己的烘焙梦想之前,是国企的一位客户经理。后因爱情放弃这份高薪工作,将生活的重心放在家庭的经营上。婚后育有两子的小珠,有着人人羡慕的美好恬静生活。但熟悉小珠的人肯定都会知道,这位典型的新时代女性,绝对不会甘于现状。
从网上了解到烘焙的那一刻起,创业的种子就埋进这个宛若竹子般坚韧刚直的女子心中。在网上了解到王森烘焙学校课程之后便报名参加了私房烘焙学习课程。自信、大方、女强人这是老师对小珠的第1印象,不满足于现状,目标明确,跨界烘焙、一切从新开始。
从4月份开始在上海王森烘焙学校学习,12月就已经开了自己的店铺。不过短短几个月的时间就能如此成功,背后是别人不知道的付出和努力。“客户的每一句好吃,就是对我的鼓励与支持,让我瞬间全身的疲惫感都能一下子释然,让我更加坚定的把烘焙这条道路走下去。”
现在小珠的店铺主要经营的是中高端法式甜点,经营范围包括:法式甜点、饮品、甜品台定制、蛋糕定制。“现在烘焙行业还是比较火爆的,尽管有些城市的烘焙市场起步比较晚,但是发展还是很迅猛的,大家要相信在上海王森烘焙学校学习到的知识一定可以帮助到你们。而且在从这里毕业之后一定要勤加练习,你们要相信,烘焙真的没有你们想象的那么难。”
现在店铺已经运营一年了,不管是口碑还是产品都在当地打开了市场。谈及未来的规划,小珠同学也有自己的想法:“我现在在积极拓展市场,和周边的高端企业和住宅区合作,准备来年开第二家店铺。还记得开第1家店铺的时候上海王森烘焙学校老师帮助了我很多,从开店选注到装修都有老师们的心血,多亏他们我也学习到了很多,相信我今年也可是一实现自己的这个目标的。”
没错,上海王森烘焙学校不仅教授大家烘焙技巧也为大家提供开店创业的全方位指导。如果你想要开一家属于自己的烘焙店铺,欢迎前来学习咨询哦。
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