苏州王森烘焙学校送你“猪”多惊喜

苏州王森烘焙学校送你“猪”多惊喜

苏州王森烘焙学校为你准备好了精选的学习内容，大家还记得去年的脏脏狗吧，今天小王哥可是准备了“金猪”的配方，快夸我贴心，快来学习一下具体制作技巧！

幻想一下手捧猪宝宝纳福接乐，其乐融融，废话不多说，看图收配方去吧，翻糖猪猪制作过程已经准备好，苏州王森烘焙教室期待着为你呈现更多理想的学习内容，下面就来认真选择体验制作吧。

王森培训带来具体制作流程已经为你准备好——杯子蛋糕胚底制作；糖皮擀制；磨具按压、猪宝宝制作过程；杯子蛋糕胚底制作。原料为黄油100g、细砂糖100g、全蛋液100g、低筋粉100g、牛奶14g、柠檬皮屑/橙皮丁少许（水果条磅蛋糕模一条、烘烤温度170度、烘烤时间±40分钟）。

接下来在来为你准备好适合的学习重点，制作步骤在预热烤箱170度；室温软化黄油加入细砂糖放入厨师机内打至发白；分次加入全蛋液，搅打均匀至顺滑；粉类过筛，分次加入面糊；加入牛奶、柠檬皮屑，搅拌均匀装入裱花袋挤入条模内，入烤箱；选择挤少量甘纳许铺在表面。

如果你还想学习更多详情，sweet time王森还为你准备好了糖皮擀制制作步骤，捏一块白色翻糖膏放在切割垫，用擀面杖把它擀平整，然后压纹；用12头的圆切模，把它切出来，放到一个密封袋去，然后放到杯子蛋糕上面。

再来感受一下猪宝宝制作过程，用糖皮搓成一个光滑的面；手上抹少许的白油，然后搓成一个光滑的圆，制作猪宝宝头部；制作猪宝宝耳部、手部、脚部；用一点点干佩斯制作猪宝宝眼睛，并组装。不论是金猪还是其他十二生肖，掌握翻糖的基础理论和操作手法，什么动物，你都可以应付自如。

2024年，我们苏州王森烘焙学校翻糖课程全新升级，想要学习、报名的小伙伴们可以放心来电咨询或者直接选择来到校区选择适合自己的课程哦！

苏州王森烘焙学校咨询报名电话：400-0808-102，欢迎来电咨询！