超实用烤箱烘焙技巧 王森培训陪你宅家
不能辜负对美食的向往，纵然疫情还在持续，人们对美食的向往还是那样深沉，随着大家关注的“热干面”醒了，这样振奋的消息，你对美食的热爱是否又多了一层意义？快来苏州王森烘焙学校学习一下你热衷的美食技巧吧！
今天，在烘焙技巧分享中，你可以关注和尝试的内容还有更多，超级实用的烤箱烘烤，正确的使用方法！苏州王森烘焙教室将继续为你带来适合的学习内容，还有具体的操作技巧可以关注。
事实上，很多烘焙新手按照配方的温度烘烤，最终的结果总是差强人意，成品要么不熟要么烤焦，你知道原因在哪吗？正确打开烤箱的姿势又是怎样的呢？下面为你总结一些重要细节，给你带来惊喜！
【烤箱不分上下火？】
很多小白一开始，会选择便宜，但没有上下火的烤箱来练手，而很多配方是需要不同的上下火温度，解决办法就是将配方中的上层温度+下层温度除以2。
【烘焙时打开烤箱门？】
温度急剧下降，导致成品收缩，烘焙不均匀，中间不够蓬松的问题，正确做法我们将饼干或者蛋糕烤好之后，先在烤箱中静置几分钟，再打开烤箱门拿出来，这样就可以了。
【烤箱预热有必要吗？】
非常有必要，烤箱在烘烤前，需要提前的预热，让烤箱提前达到所需的温度，甜点放进去就可以烤了，这样可以让饼干表面快速定型，蛋糕受热均匀，膨胀得更好，温馨提示，烤箱容量越大，预热时间越长，如果没有预热就烤的话，成品可能会又硬又干，口感不好。
【无法确认烤箱温度？】
拿出温度计测一下，你就知道啦。不懂烤箱怎么用，多多关注王森培训，你会的我们会分享。你不会的我们也会教你。学烘焙，选王森，有你想要的细节！
如果你还不满足，想学习更多，感受一下裱花、甜品、西点、面包、翻糖、巧克力课程，在苏州王森烘焙学校给你想要的细节，相信在这里你还能够收获更多想要的答案，期待着你想要的学习内容，一起成为西点达人！
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