用气泡水拯救整个夏天 王森烘焙带你制作
黏糊糊感觉一切都很糟糕,来一杯冰冰的气泡水,一口下去爽翻天,但是市面气泡水饮品价格太高,经济实力不允许,苏州王森烘焙学校求得老师特赐气泡水配方,犹如救世主般,同大家一起学习制作气泡水,桑格利亚气泡水。
材料:桑格利亚红酒60g、桑格利亚糖浆40g、新鲜橙汁10g、草莓40g、蓝莓适量、苏打水加冰适量;
SOP:糖浆·红酒·蓝莓·橙汁放入杯中搅匀放入草莓后冰块加满杯,最后用苏打水填至9分满。

红石榴气泡水
材料:红石榴糖浆20g、糖浆15g、芒果40g、樱花适量、苏打水加冰适量;
SOP:石榴糖浆·糖浆·放入杯中搅匀放入芒果后冰块加满杯,最后用苏打水填至9分满,樱花装饰。
蓝柑气泡水
材料:蓝柑糖浆15g、糖浆20g、树茸果汁20g、苏打水加冰适量、树茸果肉适量;
SOP:蓝柑糖浆·糖浆·冰·苏打水放杯中至8分满,树莓果汁加适量苏打水搅匀后从杯面倒入,树莓装饰。
接下来苏州王森烘焙教你制作满杯百香气泡:
材料:青桔2个、百香果原汁30g、糖浆35g、黄柠檬3片、草莓3只;
SOP:百香果原汁·糖浆放杯底,青桔对半切挤汁,苏打水加冰至8分满,黄柠檬·草莓装饰。
极光西柚泡泡
材料:西柚原汁40g、西柚片1片、糖浆30g、蓝蝴蝶汁适量、苏打水加冰适量;
SOP:西柚原汁·西柚片·糖浆放入杯中,冰块放满杯,苏打水至7分满,最后加入蓝蝴蝶汁。
茉莉花泡泡
材料:茉莉花果酱40g、糖浆15g、茉莉绿茶60g、苏打水加冰适量;
SOP:果酱·糖浆·绿茶放入杯中,冰块至满杯苏打水加至9分满,茉莉花装饰。
看完老师制作的气泡水,有种我已经学会的错觉,但到了动手制作,现场就变成了一片狼藉,如果你是一个烘焙小白,没关系,找小王哥,绝对可以让你变成一个烘焙高手,苏州王森西点烘焙创意甜品课程,从理论到动手实操,从网红饮品到潮流甜品一网打尽,让你走向私房创业的赚钱大道!
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