西点外卖巨大利润 王森问你要不要
2018年是年轻“懒人”称霸的一年，这个懒不是不劳而获，而是足不出户运用手机指点天下听课，购物，点外卖。据此苏州王森烘焙学校教烘焙人如何抓住这个机遇，获得利润！
关于外卖产品
决定外送产品种类，是非常重要的。通常来讲只要易打包的产品都比较适合外送，比如面包，创意甜点，饼干，茶饮，可以盒装的马卡龙，甜甜圈，闪电泡芙，还有一些造型不太脆弱的法式西点和裱花蛋糕。而多层裱花蛋糕和翻糖蛋糕要不要列入外送产品里，就要看包装和运送的费用投入而决定。
关于包装
在外卖包装选用方面，首要前提是安全，要保证产品不易压碎撞坏，对于温度有要求的产品，还要选用隔热材质包装。杯子蛋糕，饼干这种可分享的产品也可以适当考虑独立小包装。
当然，从环境保护的角度讲，王森苏州校区提倡大家不要过度包装，在条件允许的情况下，尽量选用可二次利用的包装，如铁皮盒子或罐子，以减少外卖食品的垃圾产生。
关于宣传
随外卖一起送达的单页对于店家来说是成本最小又最直接的宣传。你可以在单页中介绍你的主打产品，最新产品，主营业务，社交平台ID，网站等等。建议大家对这张单页的质量要求高一些，因为这是顾客对你最详细的了解，精心设计的美观单页，很可能成为顾客复购的诱因。
关于互动
互动这件事情很多小蜜蜂会忽略，其实互动不是从添加你微信公众号开始的，而是从产品递交到客户手上就开始了第1次对话。有趣的文字包装，让客人第1时间有了代入感，一种好奇心理会让他们想要关注你的微信账号，了解你的店。
而有好奇心还不够，还要增加他们对你的好感，优惠券，抵用券这些东西，就是最实用的，此外王森烘焙学校认为还可以引导加入会员获得更大的折扣以增加用户的粘性；还有一点很重要的是顾客对你产品的反馈，这一点你可以设置专门的邮箱或是公众号专门的板块，让客人了解你对他的重视。这样几步下来，客人和你的距离就拉近了。
关于运送方式
运送方式是十分重要的，在保证你产品包装的安全后，客人能不能准时收到完好无损的东西，就要看快递小哥了。大家可以选用信誉度高又有责任心的快递公司，交代清楚产品易碎的脆弱，也可以选择自己亲自送货上门。当然，小王哥我也有收到过滴滴打车送来的蛋糕，不是顺路，客人座位上只有小王哥的蛋糕，用专属感体验也是很棒。这就要各位小蜜蜂自己决定最优方案了。
人们对外卖的依赖越来越大，苏州王森烘焙学校希望大家能够把握好这大面积外卖空间，注重每一单外卖订单，给客人优质的体验，赚得大笔银子！
苏州王森烘焙学校咨询报名电话：400-802-6269，欢迎来电咨询！
