创业面包店怎么选址 王森告诉你
众所周知，一个好的门店铺位对于商业门店非常重要，对于依赖人流的面包店来说更是重要，好的门店铺位不仅能提高门店的人流量，还关系着门店未来的长久生存。上海王森烘焙学校专业培训烘焙创业，帮助无数学员完成创业西点屋、面包房的流程。今天王森的老师就来简单说说面包门店创业选址的困惑及“小心机”，希望可以给你帮助。
一、平衡房租与顾客吸引度
开店创业主要是为了赚钱，成本控制是开店必定要求，因而门店租金及其他相关费用（押金、定金、中介费等）较高的话，会对开店资金造成压力，所以此项费用不容忽视，更是选址中重要的一点。人人都明白市区商业街门店租金贵，但人流量很高能为店铺带来人气，相反较偏远的地方租金便宜，物价较低客流量也会稀少，但这都不能一概而论，各有其优缺点，要结合店铺的特点，得出更好的方案。房租与吸引顾客，取两者之平衡才能让店铺长久。
二、适合面包店的条件
1. 便利性与竞争度。四岔路口方便于各路交通，坐落于此面包店视野好，曝光性强，顾客从各个角度都能看到店铺，街道的角落是雷点，切记不要选择。同时还要注意附近是否有同类店铺，不建议跟风扎堆去做。
2. 住户类型。选址要调查清楚附近常驻与流动人群的类型，办公楼区则上下班时间会比较好，住宅区生意都会不错。店面附近有机关学校等大团体设立，则会带来固定之人潮，生意会比较好，但放假时，生意相对较差。
3. 相对人流量。面包店的人潮流量一般是固定的，早高峰大约在7:00-9:00之间，中午时间大约在11：00-13:00生意较好，下午人潮高峰期在17:00-20:00，在闹市区和夜市，时间又会有所不同，以晚上为高峰期。
三、不同地区位置的优缺点
1、商业步行街。
商业步行街的活跃度（客流量）、店前车辆的停放数量需要调查清楚。商业街的活动传单、宣传广告费有时可以相对减少。虽然无法预估开车前来的顾客，但人流量稳定的商业街，营业额会比较稳定。并且商业门店的促销活动是互帮互助的，会大范围通知，活动聚集顾客的力度大，但是也存在一些缺点。因为有固定合同期限，所以店铺不能永久经营。发生超过预期营业额的情况还需支付“超额佣金”。
2、车站附近
车站交通便利人流量大，顾客进店随意，消费单价偏低。但很难考虑到车站以外的其他利用因素，也不应把对面站口的客流量计算在内。再加上租金高，隔壁店铺都将是竞争对手，所以王森一般不建议学员在此独立开店。
3、居民区
面包店选址在居民区一定要十分谨慎，尤其是新型居民区。不少新型居民区虽说环境豪华，居住人群消费水平高，但入住率并不是很高，这对于面包店的打击无疑是巨大的，因此，居民店要选择入住率至少达到70%以上的。
4、学校附近
王森创业课针对学校附近开店方面有很多注意事项，因为学生放假等因素会造成营业额不稳定，需要店铺多拓展新的消费族群。从雇佣方面来看将学生雇佣为主要员工也很危险，学校的时间作息与假期安排会影响店铺的营业额和轮班制，建议学生兼职为佳。
看了上述面包店选址技巧，你是否对面包店选址有了新思路呢。要知道如果面包店选址不合适，商家会面临较高的风险，所以各位烘焙创业人一定要慎之又慎。如果你还有面包店创业的疑问，欢迎报名王森培训，专业的老师会为你提供系统的创业培训。
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