烘焙入门工具有哪些 王森学校送你一份清单
最近一名前来学习的学员向杭州王森烘焙学校的老师吐槽：想要入坑烘焙很久，奈何不知从何下手啊。工欲善其事必先利其器，王森就为大家送上一份烘焙新手工具的准备清单，想要开始玩烘焙就先准备好以下工具吧。
在众多新手烘焙工具中很容易被大家忽略的一项就是电子秤了。由于大家在平时做饭做菜时已经养成了2g盐=少量盐、500ml水=半碗水等简单粗暴的习惯，所以在烘焙时也容易按照以往的观念来研读配方。但王森烘焙学校提醒大家，烘焙毕竟和做饭不同，随意增减材料影响的不仅是口感，还有可能造成整个成品效果的失败。所以还没有掌握规律的烘焙新手们还是乖乖把电子秤准备起来吧。
打蛋器和打蛋盆也有一些学员认为没有必要准备，但如果你想保证烘焙的成功率以及所烘焙成品的效果，这两样工具还是不可缺少的。王森烘焙教室中几乎为每名学员都配备了手动和电动打蛋器，足以看出这小小工具的重要性。尤其是在制作类似法式奶油霜这样的材料时，使用手动打蛋器可能都要打到手抽筋，用传统的筷子？可能要打一年吧？
下一个要出场的必备工具就是刮刀了，很多零基础学员对刮刀不是非常熟悉，听杭州王森烘焙慢慢道来。刮刀是在烘焙过程中翻拌面糊的必备工具，分为硅胶和橡胶两种，之所以使用刮刀一方面是为了翻拌的方便，另一方面也是为了把容器中的面糊、巧克力糊等快速地刮在一起，不仅可以节省时间、精力和材料，对烘焙效果也有一定的影响。
筛子和刷子也是烘焙中所必要的。王森烘焙推荐大家在购买筛子的时候可以买两种不同的规格，大的用来筛面粉，小的还可以在做蛋糕的时候撒糖粉、可可粉等材料进行装饰，可以说用起来非常方便顺手了。刷子也有很多中用法，最常用的就是在烘焙容器里刷油了。王森烘焙学校的老师们还会利用刷子在蛋糕表面进行装饰，也算是物尽其用呢。
说到装饰，杭州王森烘焙又想起了一件神器——裱花笔。很多学员自己在家烘焙时会跑来和老师们抱怨：烘焙一时爽，等做完后才发现要有一堆东西要清理。其实一方面是烘焙习惯的问题，另一方面就是选用好清洗的工具啦。比如裱花布袋这种洗起来费劲，用起来又不卫生的工具早就可以丢掉啦，不想用一次性裱花袋的话就试试裱花笔吧。
其实还有许许多多的工具和仪器王森烘焙没有来得及给大家进行一一介绍，看到这里觉得玩烘焙太麻烦？非也非也，真是这些工具给我们的烘焙带来了很多便利，让我们能够省时省力地做出更加精致的烘焙作品哦。来杭州王森烘焙学校在老师的带领下对它们进行更好的认识，系统地学习烘焙吧。现在咨询还有好礼相送哦。
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