想要成为烘焙界大咖 王森助你圆梦
《爸爸去哪儿》这档综艺节目在播出后就受到了很多人的喜爱，而在西点烘焙界，有这样的一个人，俊秀脸庞加上性感，肌肉纹身硬汉造型的他，晒起娃来就如同他做的精致西点一样，让你疯狂着迷，深度感受满屏的幸福感。杭州王森烘焙学校带大家来了解下他。
现年33岁的他，早在6年前就已经在家喻户晓的法国西点选修节目，第1季《谁是下一任甜点大师》摘得亚军头衔。这档节目是法国一档西点类的真人秀节目，堪称西点界《好声音》。
Yann在参与第1季决赛中，节目组更是大力邀请了法国烘焙界几乎所有西点、巧克力界大佬、MOF、世界冠军等等，参与最终决赛的评选。
Yann展现出了过人的天赋和努力，大师班职业结束之后，Yann便成为了法国百年老店Ladurée的创意总监。王森烘焙学校,时候每一个西点师都有自己开店的梦，他也不例外，在2024年Yann回到小时候生活的地方，开了自己的第1家甜品店La Goutte d‘Or，中文名是“金色的眼泪”。
他把门店打造成温暖舒适的地方，他想让店里的顾客把这里当成他们第二个家，在这里可以抛开生活、工作的束缚，尽情享受西点的美味，放飞自我。有人问到店铺的甜点，Yann在接受《so good...》采访时这样说：“我认为甜品不能过于被糖分所左右，你需要找到一个中间地带，因为西点的消费是给人带来快乐的"。
人们总是想要制作经典，从而使甜品变得很复杂，而我想要的是简单的口味，当我们用芒果、布丁或橙子等组合在一起时，我才真正的打破这种固有的思想，在这些组合里，我们可以任意发挥。
Yann还会根据季节在店铺提供3款经典产品，另外每个月都会更换3款创意产品，在探索的过程中他还会研发出创意甜点，比如用日本荞麦茶做出的点心，以不同产区香草为基础味道的作品等等。
学烘焙，学法式西点开店、开私房、工作室，早日实现财务自由，这是不是你追求的梦想呢？说说很简单，但是做起来很难，你做好准备了吗？
杭州王森的法式西点课程就是很不错的选择，针对开店和私房工作室需求而设计，内容覆盖全面，产品及配方多元化，课程里将近20款产品，经过练习，实践让您看得懂更多的配方，独立创作配方工作室或者店里售卖的产品，口味不再单调。
在这里有专业的教师团队进行授课，经验丰富，能够为大家提供专业的教学指导，注重实践技能的锻炼，手把手教学指导，让你掌握不同产品的制作细节，让你学有所用。
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