经历磨砺 苏州王森关注西点亚洲杯锦标赛
对烘焙感兴趣的你一定收获了相关分享，在苏州王森烘焙学校已经为你准备好适合的学习内容，相信大家都已经听到了风声王森代表队将于5月7日在上海争夺西点亚洲杯的参赛资格。
这究竟是怎么回事？此次战队阵容中有一个面孔，很多小蜜蜂并不熟悉却实力强劲，他就是我们今天专访的主人公王森巧克力技术顾问龙子聪Jacky Lung，还有更多分享等着你关注的内容。
苏州王森烘焙教室为你呈现学习机会，这次先来认识一下技术顾问，龙子聪，出生于香港的Jacky，小时候对功课兴趣不大，一次偶然的机会看到一位甜品师傅做出如宝石一般的甜品，让他十分着迷，19岁的他下定决心进入专业西点学校学习，从此打开了他的烘焙世界之门。
加入王森之前，Jacky在香港半岛酒店任职7年，一手组建起半岛酒店巧克力部门，他有一句名言“No Chocolate，No Life” 他对巧克力的热爱，让他的巧克力部门被评为半岛酒店受欢迎的西点部门。一个机缘让他认识了王森，王森的大平台和温暖大家庭氛围，让他很心动，怀揣着对烘焙事业的热爱，他决定来到王森发展。
从业十年以来，Jacky先后跟随比利时巧克力大师、法国大师学艺，多次在世界比赛中担任团队助手，这样的经历让他更加懂得，台上一分钟台下十年功的含义，你只有专心致志，才能做到极致。经过历练和努力，他本人也先后两次获得安佳香港区烘焙大赛冠军、香港国际美食大赛（HOFEX）巧克力摆设银牌。
大家都知道，Jacky老师有一个百宝箱，里面刀、裱花嘴、温度计、模具等等各种各样的东西。这样专属于自己的工具箱，是Jacky老师慢慢积累的财富，一套趁手的工具更是让他在平时的工作和比赛中更加顺畅。
中国的烘焙市场刚刚起步，还有很大的发展空间。用自己的努力将王森培训和中国烘焙市场推上高峰，是Jacky一直为之努力的目标；而作为初入烘焙行业的学员们，Jacky老师希望大家能够虚心刻苦的学习，夯实自己的基本功，开发自己的创造力，不断的练习、练习、练习。
大赛在即，定当拼尽全力，为了这次比赛，Jacky老师和王森代表队的伙伴们，已经做了很多准备。常常废寝忘食的在研发教室站上8、9个小时模拟比赛。在准备的过程中，他得到了王森上下的支持，从老板到同事小伙伴都尽可能的为他们的备赛提供帮助，我们的高级技术总监也会提出宝贵的建议。期待他们能够在比赛中取得不错的成绩。
这个世界上没有无缘无故的成功，大师也是从小白开始的，希望各位同学们能从Jacky老师身上 学到努力上进的精神完成自己的烘焙梦想。在你追梦的过程中，苏州sweet time王森愿意做你的护航者！
苏州王森烘焙学校咨询报名电话：400-0808-102，欢迎来电咨询！
