王森烘焙推荐 这家藏在巷子里的mini甜点店
所谓酒香不怕巷子深味道足、高颜值的甜点，上天下地苏州王森烘焙学校都给你找出来。比如这家藏在东京潮流圣地，南青山地区街边隐秘的甜点店「UN GRAIN」，2024年入选了tablog甜点百名店，你看我还有机会去吗，不然我带你去爬山。
这家店很大的亮点之一，便是它独特新颖的极简风造型，配以高洁淡雅装修设计风格。整体装饰大致以灰白为主，把瓷砖、灰墙、白椅、绿植，几种简单的色彩组合在一起，营造出一种让你Felling极致舒适的高级感。
Un Grain在法文是“一粒种子”，甜点Chef以微小种子为创作理念，把单一种子培育而来的食材，经过多方面处理和烘烤，从而制作成小而精致的mini甜点。
刚好一口大小的甜点，虽小但是用料讲究、造型繁复缤纷，随着季节变化而不断改动和创新，一经推出吸引无数热爱甜点的人前往打卡，不到半天这种mini甜点便售罄一空。
苏州王森小编这里想要重点说明的还有，除了mini甜点它家的盘式甜点也是特色王牌，利用白色或者透明的盘子，不同的甜点搭配不同的盘子，并结合不同色调的佐料搭配，通过打造不同的定制甜点，让顾客充分感受享受视觉、味觉、嗅觉的三重体验。
当然在Un Grain售卖最火的前top3甜点是必吃的选择：
top1：Héritage，用日本本土生产的佛手柑为核心所制作的慕斯。
top2：Figue Cassis，一款黑醋栗无花果巧克力慕斯。
top3：Tarte Fruits，配合季节性水果的水果挞，每个季节更换水果品类。
乱花渐欲迷人眼，缤纷多样精致微型甜点，各类花式精美盘式甜点，都是来自我们的大厨金井史章。你想不想成为一个像他一样的烘焙大师呢？学烘焙就认王森烘焙学校。80多加配方，30+款产品，6个类别的产品，等你来享。
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