王森烘焙直播课程教你制作史多伦面包
苏州王森烘焙学校直播课又要开始啦！这次由郑裕老师带来面包直播课,致力于把好的面包技巧传授给大家，这周的直播就是这款面包——史多伦面包，在欧洲，很多国家都会把史多伦当做圣诞节必备食物。其中德国是传承最久的国家，距今已有几个世纪的历史。著名的是德国东部的城镇德雷斯顿，生产的史多伦面包。
在西方的文化中，面包与宗教的关系密不可分，史多伦独特的形状、撒满厚厚的糖分象征襁褓中的耶稣，面包里面会包含着各种干果象征着带给耶稣的礼物。这款面包的干果，可以根据自己的喜好来搭配，加入蓝莓、蔓越莓、核桃或者葡萄干都是极其美味的。而且这些干果含有丰富的营养，如蓝莓具有美容养颜、保护眼睛、预防心血管疾病的功能。
你做面包做得越多，你的面包就会越来越好，如果你也喜欢做面包，王森烘焙学校这款圣诞经典款你绝对不能错过哦！包裹着满满果干的圣诞面包，有暖暖的酒香和香料味道; 厚厚的糖霜覆盖着面包，犹如节日期间的皑皑白雪。与亲人围坐，观窗外飘雪，一杯热红酒，一片Stollen......由于这款面包保存数日后食用风味最佳，因此建议有需要的吃货们可以早点预定。
史多伦传统的做法相对繁琐，本次郑裕老师教大家做一个好吃、做法简单的史多伦，课程教授：面团制作、辅料制作、表皮装饰、温度、打面、发酵、烘烤等手法。经过改良的史多伦还特别添加杏仁膏与杏仁粉，营养丰富，香脆绵软交织的口感，满满都是坚果的香味和果干的甜味，让人一吃就上瘾呢。不仅小孩爱吃，连大人吃起来也会回味无穷。
在家、上班、外出游玩都可以带上，吃完满满都是正能量。简单、好吃、好卖，无论你是门店、私房还是主妇都能轻松上手。赶快来学习这款产品，让你圣诞节接单接到手软吧！课程要点：打面及醒发状态判断，烘焙温度判断，中种制作、辅料制作、整形装饰。苏州王森烘焙培训直播时间：12月15日（周六）晚18:00开始。如果有兴趣快快来电吧~
苏州王森烘焙学校咨询报名电话：400-0808-102，欢迎来电咨询！
