你与烘焙大师之间的距离 王森帮你缩减
你知道吗？有这样的一家店，只靠卖一款生吐司就能创造8亿RMB，更是不断在日本各地开店，开一家火一家。它就是乃が美(nogami)。更是在2024年荣获年度面包部门金奖，今天，杭州王森烘焙学校的老师就来为大家简单的介绍下它吧。
阪上雄司是面包创始人，并因此出书、上电视节目、演电影。这款生吐司诞生来于阪上雄司，渴望用美食治愈人心的梦想。主要是由于养老院老人反馈面包边太硬，小孩因面包含有鸡蛋而过敏，他便立誓制作不用鸡蛋并能让面包边柔软的面包。
隔行如隔山，即使有20年餐饮经验，他对面包完全是外行，但他不怕从零开始学习制作面包，通过不断调试面粉的混合、烘烤温度&时间，两年后终于研究出理想的黄金配方，这款“生”吐司诞生了。
为何叫它“生吐司”？因为生吃口感最佳充斥柔软、香甜、小麦香气选用最简单材料、运用繁复制作工序，将工匠精神锤炼到极致。用健康无添加纯小麦粉 再加入鲜奶油、水慢慢搅拌揉成面团之后，进行醒面这样慢慢发酵出来的面包，香软、纹理细腻均匀。
为追求完美的面包芯和边，加入蜂蜜渗透出淡淡的香甜，色泽诱人焦糖皮让你想吃上一遍又一遍。最后严格把控烘烤温度&时间，保证面包外皮酥脆、口感细腻、柔软到拉丝，这样复杂工序下来，每次只能手工制作50个。
如此美味的生吐司，一口下去富有弹性，老少皆宜，随便拿黄油煎一下，或用水果奶油夹馅或烤箱稍微烤一下，简直好吃到爆。
看到他的成功，你有怎样的想法呢，现在烘焙界的发展前景可是很不错的。而且王森烘焙学校作为专业得培训机构，可以帮助你进一步提升专业技能，巩固基础，成为烘焙达人。
你也想像生吐司创始人一样将做面包发展成一项大事业，无论你是零基础烘焙小白，还是有一定基础的烘焙爱好者，建议大家可以选择王森烘焙学校的面包课程吧。
作为特色课程之一，自然是吸引了很多学子们的青睐呢，通过教师专业的授课和指导，可以帮助学员在较短的时间内学习并掌握熟练的软欧面包制作技巧。
而且在这里不仅仅是可以掌握不同面包的制作方法，更有开店创业的培训，为大家进行运营管理方面的培训，为创业做好准备，而且课程时间短，见效快，课程的性价比高。
理论结合实践的教学模式，老师手把手指导，纠正错误操作，学完后，可以独立进行制作美味的面包食品哦，你将可以学到日式面包、软欧面包、吐司面包丹麦面包、欧法面包等多款流行面包种类，你将了解面包天然酵母液、烤前成品和装饰等，让你掌握最潮流的做法。
现在课程在火热招生中，你还在等什么呢？赶紧来杭州王森烘焙学校报名吧，让你距离烘焙大师的梦想更进一步！
杭州王森烘焙学校咨询报名电话：400-0808-102，欢迎来电咨询！
