如果说有这么一款蛋糕，是少女心炸裂的代表，是骑士精神利落的象征，是童话世界和梦幻花园结合体，你猜，它会是什么呢？不知道你的答案是什么，广州王森烘焙学校只想说，这就是“滴落蛋糕”。
叛逆的代表——滴落蛋糕，将吃货的创造精神体现的淋漓尽致，第1次在Ins上看到滴落蛋糕的时候，真的被滴落蛋糕的美艳惊到了，有悖于常规美观整齐标准的装饰蛋糕，当真不是手残党的一个玩笑吗？
但是滴落蛋糕绝非失手的笑话，而是另外一种艺术的体现。早期的滴落蛋糕路线比较保守，主要以巧克力甘纳许为淋酱为主，在淋酱达到适宜的温度时垂直，从蛋糕顶部淋下，形成一种随性又恰到好处的滴落效果。
Ins上各路吃货开始玩起了滴落，而且是玩出了新高度和新层次，蛋糕越来越高，也越来越多层，装饰手法和风格也越来越多变。能够做出高而美的滴落蛋糕，迅速成为烘焙界的一股潮流，滴落蛋糕的淋酱也从单一的巧克力，摇身变为缤纷多彩的芝士淋面。
有一种说法是：滴落蛋糕让人容易变懒，奶油加几朵花随壹搭配就变成了高逼格，独角兽滴落蛋糕掀起滴落热潮，引来无数蛋糕粉的尖叫和追捧，做得出漂亮的独角兽，才能追得上心仪的小姐姐，连王森的老师都不得不承认，独角兽蛋糕梦幻到不行，顺延着独角兽的童话风走向发展，美人鱼系列滴落蛋糕也开始崛起。
网络上开始看到各种，以美人鱼为主题的滴落蛋糕风靡网络，大大小小、远看高低各不同就在人们都以为滴落蛋糕，是各位小仙女们的专属时，令人着迷的黑麒麟风格滴落蛋糕出现了，也有人称它为“骑士风”。纯色系蛋糕糕体上插上大块巧克力插片，垂落下的奶油流动出让人垂涎的滴落感，利落的风格像是黑暗中守护天使的骑士，这种有别于粉色滴落蛋糕形象的风格，让人眼前一亮，收到大批潮人的追捧。
这种充满艺术体验的滴落蛋糕你想要学习吗？广州王森烘焙学校就给你这样的机会哦，蛋糕学习精彩体验，一起学习起来吧！
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