想要在烘焙界发展 来王森学习裱花吧
现在是市面上的烘焙产品可是非常的精致的呢，而且在烘焙师的巧手下，更是有很多新的产品不断地被研发。看到橱窗中精美的蛋糕，是不是很想要尝一块呢，而来杭州王森烘焙学校，你还可以亲手制作精美的蛋糕哦。
不过呢，一个蛋糕的制作也是有很多流程的，而其中之一的环节就是抹面，但是对于很多手残党的人来说，抹面也是一个很大的难题呢，当你辛辛苦苦抹完一个，结果却是各种凹凸不平、坑坑洼洼。抹面怎么抹？今天，王森烘焙学校就来为你解析下圆形蛋糕抹面技巧，一定要收藏哦。
一、铺夹层奶油
这可是磨面的第1步，在底层蛋糕胚挤上一层奶油，刀头对准蛋糕胚中心位置，左手放在7点钟位置轻转转台，依靠右手腕的力量，将奶油以水平方向15°抹过去，推回来。抹刀刀尖对准蛋糕中心，并保持水平15°，右手不动，左手转动转台，将奶油抹平。
二、叠放顶层蛋糕胚
将顶层蛋糕胚对齐叠放，注意哦，千万不要放歪了，要及时调整。一般情况下，会选择最底层戚风蛋糕作为顶层蛋糕胚，主要是因为他的轮廓好，且蛋糕表面比较平整。
三、铺奶油并抹平
最外层的奶油更要注意，因为要修饰平面，所以比蛋糕胚夹层奶油更多一些，一定要将奶油用抹刀使其自然滑到侧面。
而且要注意一点，在侧面和订不到奶油抹好之后，需要将底座上多余的奶油处理掉，可以开始进行其他装饰了。每次抹完一刀，就要将刀刮干净或擦干净抹刀，不然会影响效果哦！
当然，你也可以不用追求平整的抹面效果，抹出看起来很随性，但很讲究手法的奶油面，再用鲜花、水果、插件等装饰元素，打造出自己喜欢的上层空间及周边空间。
如果你还是不会，那么，杭州王森的流行裱花课程，可以传授晕色、渐变色、水波纹等多种抹面技巧，独家香缇奶油和日式戚风蛋糕等成品蛋糕，各类造型蛋糕和韩式裱花制作，让你成为烘焙达人。
蛋糕裱花课程可是王森的特色课程之一，教学效果好，而且深受学员们喜欢。通过蛋糕教师专业的授课和指导，能够让学员可以在短时间内有更大的提升和进步，掌握专业的裱花蛋糕技巧。
课程内容丰富全面，在授课的过程中注重实践和理论基础的学习，并会传授给学员开店创业的技巧和方法，对于想要开店去创业的学员来说，这可是一个很不错的机会呢。
王森的课程采用小班教学的方法，老师可以照顾到每一位学员，了解他们的学习进度，课堂氛围轻松活跃，理论与实践相结合，学员学习更轻松。
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