王森老师专访 用裱花记录大千世界
近年来蛋糕成为了越来越多人偏爱的一种食品，这也促进了蛋糕烘焙行业的迅速发展，市面上的烘焙甜品变得越来越多样丰富，裱花蛋糕更是凭借其甜蜜的口感与多样的造型俘获了大批受众的心。今天上海王森烘焙学校就为大家带了一位裱花蛋糕师，一起看看他与裱花蛋糕有什么不解之缘。
提到裱花蛋糕师人们头脑里浮现的大都是，小巧甜美的女孩子，因为她们大都心灵手巧，自带甜蜜可人的气质。但是上海王森为大家介绍的这位蛋糕裱花师却是一位帅哥，他将打破你美女裱花师的固有印象，快点一起来看看他与裱花烘焙有什么故事吧。
刘老师提到自己的烘焙历程，说可能与自己从小喜欢吃甜食，最爱吃奶油蛋糕有一定的关系，虽然自己现在也不胖（小编有一丢丢嫉妒），可能看不太出来。童年小小的爱好，随着慢慢长大就变成了自己的目标理想，刚开始和家人说自己要去专门学习蛋糕烘焙技术，还是遇到了一定的反对的，家人不理解自己明明有那么多选择，为什么会选择做一个蛋糕师。之后自己用了一段时间向家人表明自己对蛋糕烘焙的热爱，渐渐的他们也开始理解我，允许我学习蛋糕烘焙。
真正开始学习烘焙，才理解学习烘焙并不是一件容易的事，在学习的过程中你要坚持自己的初心，不断地克服各种根本没想到的问题，在一次次枯燥寂寞的制作中找到自己的乐趣，平静下自己浮躁的心，让它真正投入到烘焙的学习过程中去。在学习烘焙的过程中，我慢慢发现自己对裱花非常感兴趣，就开始专门学习这方面的技能。
在学习裱花的过程中，慢慢感悟到裱花的乐趣，改变任何一种颜色、原料等等都能有不同的感觉，就在一次次的尝试试验中，我渐渐提升了自己的裱花技能，也在那一次次平凡的制作过程中感受到平凡中的魅力，找到了自己的热爱。
现在在指导各位王森的学员学习裱花时，我也会鼓励她们去发现体味裱花过程中的魅力，用自己的热情与爱投入到烘焙裱花的过程中，我常常会和学员们说一句话，美并不体现在被爱者的身上，而是在爱者的眼中。当你用充满爱的目光去对待事物时，你会发现很多平常察觉不到的美好。
烘焙裱花的学习中，感受生活，体味生活中各种美好的细节是很重要的。我的同事们，王森烘焙培训的老师们都有一个共同的特性，他们都对烘焙有自己的热爱，且对生活充满热情。只有你对生活充满热情，才能在平凡的生活中捕捉各种美好的灵感，将它融入自己的个烘焙作品，展现给更多的人。
如果你也对烘焙怀有热情，想要学习专业的烘焙技能，上海王森欢迎大家的到来，这里有很多像刘老师一样专业的裱花蛋糕师，他们会用自己的经验与专业的课程结合，让你顺利掌握高超的烘焙技能。
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