王森烘焙邀你来上Nina大师班课程
广州王森烘焙学校告诉你,Nina大师班课程真的值得你来上,本次课程在2018年Nina大师班课程做了升级,Nina和她的技术顾问团队花费大量时间研发出来的新课程,产品种类超级丰富,19款产品、90+独家配方,包含慕斯、塔、马卡龙、磅蛋糕4大类,本次Nina大师班课程设计,综合经过我们教学中心讨论,保证推出的产品都是符合中国市场。
大师班产品大剖析:
由椰子海绵蛋糕“达克瓦兹”、果酱“芒果热情果”、潘班娜慕斯,甘纳许配以可可百利焦糖白巧克力组成。丰富的层次感,叠叠重加,口感、质感经过国际市场多重考验,目测是比较受市场欢迎的特色西点产品。
巧克力慕斯和酸奶慕斯的奇妙搭配,夹着巧克力果酱酥脆层。东西方完美结合,浓郁的口感,高颜值外表,直让你驻足凝望。据说,这款产品一经推出便被哄抢一空。

无麸质海绵蛋糕,酥脆口感的榛子牛奶巧克力,焦糖格兰,诺拉麦片和坚果。配以梨子,肉桂,白巧克力纳马拉卡奶油,轻盈口感的巧克力慕斯,搭配榛子牛奶巧克力淋面和巧克力装饰,让整个产品眼前一亮的惊讶感。目前无麸质蛋糕还是现在运动员明星喜爱的健身食品,一些对麸质过敏的小朋友同样可以品尝。
榛子海绵蛋糕和坚果自制果酱,奶冻和香味荞麦,焦糖和酱油的搭配,荞麦爆米花搭配41%牛奶巧克力,双双组合成创意CP,最后加上牛奶巧克力慕斯。在外观和口感上不断做创新和改良,很好的保证产品的独特性,让它能够在市场引起消费效应。
无麸质开心果沙布列,无麸质海绵蛋糕搭配车厘子,开心果果酱、脆层、慕斯、淋面。技术上实现素食蛋糕的创新。

无麸质沙布列,无麸质胡萝卜蛋糕,腰果奶酱,芒果杏仁口味“蛋黄”。 无麸质是这款产品的亮点,它让那些对无麸质敏感人群能够实现吃蛋糕的追求。同时素食蛋糕胚和素食奶油可以用于创新其他产品,如素食盒子蛋糕,一种配方可运用多种产品。同时对乳制品过敏的孩子也能食用。
这款更不用说了,无麸质和无乳糖,带着淡淡茶香的蛋糕,绝对是闺蜜下午茶必备。是Nina走访全球各地,根据大多数的口感和饮食规律研究出来的下午茶系列蛋糕,这款产品应该说是大多数烘焙小主必须学习的一款流行产品。
由巧克力海绵蛋糕搭配糖渍水果,潘班娜符合果酱搭配糖渍水果(热情果,香蕉,芒果),东佳豆纳马拉卡奶油,焦糖白巧克力打发甘纳许组成。热情似火是它最典型的特征,红红火火,这款产品从研发到推出,已经市场考验,这也是我们本次大师班课程特地引进的一款产品。

巧克力布朗尼搭配黑葡萄干,香草奶油,薰衣草黑葡萄干果酱。巧克力纳马拉卡奶油,100%纯度的可可粉制作的黑色淋面。高级感是它的代名词,优质口感是它实力的凭证。这款产品目前在国外,需要提前跟Nina预约才可以学习。
看它的组成结构:沙布列饼底、咖啡杏仁奶油、焦糖香蕉、酥脆粒。一股酥脆的感觉直涌心头,甜甜蜜蜜,都说每款产品背后都有一个故事,它也不例外,具体是什么故事,期待大家帮小王哥咨询Nina大师。
榛子沙布列、柠檬油封、榛子烤奶油、柠檬和奶油芝士口味的轻盈慕斯共同组成。不论是装饰还是淋面都给人一种梦幻玲珑的美感,记住,这款学完之后记得做给你最爱的人。
广州王森烘焙带来的本次课程的亮点就是素食和健康,目前很多小孩对于乳制品、麸质等存在过敏,本次Nina大师创新出新的素食蛋糕,解决了很多烘焙小主的顾虑,不管是开店、创业,还是少做西点的人,本次课程都是为你量身打造的精品课程。
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