作为一个外来客，网红面包店原麦山丘掀起了一场面包的革命，今天杭州王森烘焙学校就为你揭开它在短时间内取得骇人的影响力的真相，看它如何踏过重重困难和考验而取得成功。
一、如何找寻客户的记忆点，实现产品的差异化？原麦山丘于五年前进入北京市场时正值竞争相对激烈的时候，虽然市场上热销的国内外品牌有很多，但纵观市场，其售卖的产品都大同小异，大多为高热量的甜点。这早已不再符合日趋明显的健康价值观，用差异化的产品打破这种困境成了原麦山丘团队的想法。王森烘焙学校认为正是用低糖低热量，有着与众不同口感的软欧面包才突破了消费者的心理防线，成功找到消费者的记忆点，
二、轻松的氛围和独特的感官体验。原麦山丘下线所有门店力装修风格运用暖黄色的原麦色系，搭配简约的白色，为顾客营造一种轻松的购物气氛。而且王森烘焙发现和普通面包店将面包紧密排列的货架不同，原麦山丘则是将面包置于精美的货架上，将每一个面包都当作精明的商品进行贩卖，无疑也会增加消费者的购买欲望。
三、数据统计方面，原麦山丘也做到了面包店中的极致。它会将消费者首次和再次购买的产品记录下来形成数据进行分析，以科学的数据作为产品、门店和服务提升的指引，无疑将更有针对性地提升面包店的营销质量。
都说消费者放弃一个品牌70%是因为感到被忽视，而并不是新品牌的冲击。真是因为注重消费者的体验感和参与感才让它积累了很多真爱粉们，而整套深得人心的营销手段更是将原麦山丘的品牌知名度迅速推向无可比拟的高度。杭州王森认为成功是可以完全复制的，在复制的基础上进行改良就会再创传奇。希望想要开店的小蜜蜂们能从王森今天的分享中领悟些道理并开始行动起来，想开家超火的面包店吗？先从上课开始吧。
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