王森说在开学季要掌握这几种营销技巧
现在秋季开学季已经开始了，小编想要告诉大家的是，这又是赚钱的好时节，消费的学生们骤然变多，如果你想要开一家自己的饮品店，杭州王森烘焙学校建议大家可以趁着这个热点搞营销，只要解决这几点，客源滚滚来！
1、店招
门店招牌又叫店招，它灯光一定要亮，logo设计要大，因它永远站在最高、最亮的地方告诉你：我们在这里，快来这里喝奶茶！特别是在二三线城市开饮品店，如果周围是光线较暗的地区，你的店会成为整条Gai最亮的招牌，能让更多人发现它。
2、排队
当新顾客被你的店招吸引到门口，影响到他下一步的购买行为是门口的客流量。门前排队的人很多，他会因等待时间放弃消费；很少人排队，他会认为口味不好喝而犹豫。所以门店可以是3-6个人的排队数量，保持永远有人排队的状态。
3、优惠
王森烘焙学校说新开的饮品店，前三天有人气是非常重要的。如果一家饮品店火了三天三夜，火爆的势头会继续。想要点燃店面的人气要定期策划出优惠活动，才能吸引人来排队消费。
市面有很多种优惠形式，但还是老招数好使：买一赠一。活动需要把店内强势的爆品送给他品尝，进而让他记住、再传播出去。同时要注意活动时间要有节制，不能够让用户觉得永远在打折，会带来廉价感。
4、菜单
一个茶饮菜单解决的是点单效率和客单价的问题。一是要快速下单，减少犹豫时间；二是尽量让客户点定价高的产品。 为消费者快速选择的菜单，特别是对于选择困难的顾客，建议做一个店长推荐、招牌产品的立牌放在店里点单明显之处，可以催促他加快决策，这样会提升点单效率。
顾客的支付意愿具有强烈的主观倾向，想要客户点定价较高的产品，菜单设计就要掌握用户的心理需求。比如：在贵的商品旁边摆放更贵的商品，就能增加贵的商品销量。
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