高端材料实现烘焙创意 王森就是这么壕
如果说要看一家烘焙教室的实力如何，小编我觉得首先应该看看他的教学环境，这一方面上海王森烘焙学校就做的很好，邀请著名设计师根据城市特点设计的教室，配上温馨的休息区，全套的制作装备，简直不要太好。其次就是要看看这家机构为学员提供的制作材料，这方面王森也是非常壕，不信的话一起去看看吧。
首先去王森培训的西点课堂看看吧，如果说有一种食物能够代表爱的各种滋味，那会是什么呢？没错，答案就是巧克力，而这也是这节课程学习的重点内容。等到老师拿出材料，小编的眼睛都要被闪瞎了，为什么？因为我竟然看见了巧克力中的爱马仕：法芙娜！
也许你对它还不是很熟悉，但是对巧克力或者西点制作稍有了解的人，都不会陌生。法芙娜是是世界上第1个以可可庄园产地来分级的巧克力品牌，有效的整合了可可加工业的所有领域：包括可可树的种植、种植园的选择、不同类可可豆的混合以及巧克力和巧克力甜点的生产。可以说，法芙娜对巧克力的质量控制是从可可树种子种下那一刻开始的。
除了各大比赛和媒体偏爱法芙娜之外，众多顶级烘焙大师也把法芙娜作为材料首选并视之为多情的爱人，从西点界毕加索Pierre Herme到西点大师Antonio Bachour再到我们熟悉的建筑西点女神Dinara Kasko无一不是使用这种巧克力作为制作的原料。但是小编没有想到上海王森烘焙教室竟然也是使用这种顶级的材料教授学员，而且是不限制用量想用多少用多少，简直是太壕了。
其实除了法芙娜巧克力以外，上海王森烘焙学校的高端材料还有很多。比如西诺迪斯的果胶和淋面酱、乐果纷的果茸、进口奶油奶酪、大溪地马达加斯加香草荚、马斯卡彭奶酪、法国DR金箔进口食用金箔页、淡奶油......想要体验就来报名参加我们的课程学习吧。
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