上海王森烘焙学校老师怎么样？
想知道上海王森烘焙学校老师怎么样？咱们想来认识这样一位甜品师，她技术精湛，颜值更加逆天！不仅长得漂亮，活得更漂亮！她就是上海王森烘焙学校的西点顾问Melissa Coppel。
Melissa Coppel对于巧克力的制作热爱到痴迷，曾经师从法国和西班牙甜点大师，工作收入几乎都花在技能的精进上。一度将当时世界上所有出色的糕点师课程学了个遍。2006年机缘巧合来到拉斯维加斯，在罗布雄的米其林三星餐厅遇见了“世纪厨神”乔尔·罗布雄。而后一同创立巧克力品牌Jean-Marie Auboline，正式开启了她的巧克力职业生涯。在她的整个职业生涯中，因其杰出的巧克力艺术而受到认可，并获得了多个行业重要奖项。种种荣誉加身，使得她年纪轻轻便成为法式蛋糕和巧克力领域，很受国际认可的巧克力厨师之一。
2012年Melissa创办了自己的巧克力批发工坊，为拉斯维加斯和美国各地的酒店提供了各种各样的巧克力糖果和法式甜点。在自己的地盘有了足够的发挥空间，Melissa做起了巧克力创新实验，把想象力和高规格的工艺带进巧克力领域，把巧克力都做成了微型甜点。后来又收到上海王森的邀请成为这里的西点顾问。旅游,食物,童年......都可以成为她创造巧克力魔法的灵感，她痴迷于寻找巧克力内部元素之间的平衡，巧克力外壳和馅料之间的食材配比，两者各自的比例多少，还会追求用新的技术手法实现口感效果。
Melissa对细节的关注非常令人惊讶，每块巧克力都运用到了多种复杂的喷涂技术、彩绘设计和手工技艺。最后在托盘上进行手工装饰，每一口都包含了三到四个不同的成分，它们精确地分层，即便大多数人都看不到这点。她的巧克力以高光泽度、质地细腻和新颖内陷搭配而闻名，颜色、图案和光泽的巧妙运用使它们看起来更像珠宝质感，而不像是一块要用来品尝的巧克力。她的巧克力是她追求卓越艺术的完美证明，从手工塑造、绘画表达、闪亮夺目的巧克力外壳，极其精致复杂的内部、独具创意的风味组合又实现了完美平衡的口感。在上海王森的烘焙课堂上，她也向学员传授先进的技术，将巧克力变成艺术品的种种方式，包裹，喷涂，着色和混合风味，让学员惊叹于高超技巧的同时，也被她的人格魅力所吸引。
这就是上海王森烘焙学校其中一位老师的背景与实力，相信大家在对她有更深的了解之后对王森也更加地信任，有这样的优秀的老师，还怕学不会烘焙吗？如果你想学习更多专业的烘焙课程，欢迎拨打下方电话报名哦！这里还有法式西点精品课程、软欧面包精选课程、裱花蛋糕特色课程等课程等你来学~
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