想做超级逼真的蛋糕吗 来王森跟名师学
随着人们生活水平的提升，大家对于食物的要求不仅仅是局限于味道，外形也很重要，很多食物就是凭借着好看的卖相吸引一大波顾客的，那么蛋糕也是一样，作为专业的烘焙教育机构，上海王森致力于作出卖相与口味俱佳的蛋糕。
当我看到逼真的蛋糕时突然觉得自己眼睛看到的未必是真的，向你走过来的是日常所见易拉罐、木头、咖啡杯，用一把锋利的刀切下去，你会发现全部是蛋糕，意不意外，惊不惊喜！蛋糕的形象可以逼真到你看不出是真是假，做出这些超级变态逼真的翻糖蛋糕是一位来自美国的蛋糕师 Luke Vincentini ，这位蛋糕师作品虽不多但在INS却坐拥203000个粉丝。
一般我们会用捏塑、绘画等技法来做出逼真的立体、3D效果的翻糖蛋糕，但Luke引入雕刻手法，这样做出来的蛋糕更能以假乱真，你以为我只是一颗柠檬？不，我是蛋糕！你以为我只是一盒鸡蛋？不，我是蛋糕！你以为我只是玩具木鸭？不，我是蛋糕！
既然已经说到这位蛋糕师，上海王森就为大家顺便介绍一下他的故事，说起Luke与蛋糕结缘，源于他想让他妈妈找回当初结婚甜蜜的feeiling。在他小的时候看到父母结婚的照片里面的蛋糕恰好是祖父为他们的新婚特意制作，Luke的妈妈一直怀念当初那些蛋糕有多甜蜜的感觉。
这样一句话悄悄在Luke内心，埋下一颗烘焙的梦想种子他期待做出妈妈想念的味道，这一过程充满曲折，祖父祖母早已过世，Luke只有不断咨询父亲和当初参加婚礼的嘉宾关于那次婚礼蛋糕味道的细枝末节。直到2012年圣诞节母亲吃完Luke做的蛋糕后说出一句他等了多年的话：“吃完这些蛋糕让我感到非常甜蜜”。3个月后看着在25周年结婚纪念日上喜极而泣的母亲，Luke知道自己终于成功了。
上海王森高级烘焙的老师认为这位蛋糕师身上有很多值得我们学员学习的特点，尤其是他对蛋糕制作的情怀，这样做出来的蛋糕才可以是有感情的，而不仅仅是有外表。
Luke今年才28岁，但是通过做蛋糕他找到了一套与生活打交道的方式，这也让他出色的制作出各种逼真的蛋糕。从最初只想得到母亲的认可，到如今成为一名优秀的甜点师，他花了16年才走完这一段路。
没有人是生下来就是天才，不平凡不过是专注与千百次的练习罢了。Luke可以为了一个甜蜜的梦想花费十多年打磨自己的技术靠的也是用心与执着而已。看完Luke的故事后你有什么感想呢？你踏进烘焙的初心是什么？王森的过去你没有参与，但是未来我们邀请同样喜欢甜品制作的你加入！
好的蛋糕是要用心制作的，优秀的蛋糕师也是要用心培养的，上海王森高级烘焙教育不仅可以让你体验温馨舒适的蛋糕制作环境，还可以让你学会用心制作蛋糕，我们用心培养每一位蛋糕师！
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