苏州王森烘焙学校闪送技能一起做蛋糕
天气炎热,怎样保证蛋糕不融化?路途颠簸,怎么保证蛋糕不变形?异形蛋糕怎样安全送达?苏州王森烘焙学校已经准备好学习重点技巧分享,还有更多选择值得你关注!
不断有小伙伴在后台留言,希望出一篇关于蛋糕配送攻略,所以今天特地整理了一些关于蛋糕运送小技巧,希望大家能把蛋糕完整送到客户手里。还有更多适合你选择的学习重点内容,跟随苏州王森烘焙教室准备好的内容具体来学习一下吧。

首先,可以考虑的内容是关于空间,配送车辆把手与座椅之间空间能够容纳一个保温箱子,这个位置振动稍小,减震效果也比较好,只要保持匀速行驶,这样不容易颠簸造成蛋糕变形。有一个超厉害的网友在在保温箱内框杆上拴一根绳子,把蛋糕吊放在保温箱内,一路上行驶要平稳,不让蛋糕碰到保温箱,这个神操作满分。
其次,想实现蛋糕的良好运输和分享,值得关注和尝试的内容还有更多值得尝试的方向感,值得你掌握的学习技巧值得你关注起来,需要关注起来的还有选择冰袋很关键,天气炎热时,保温箱里面要配备提前冰冻好的冰袋,保持蛋糕的温度,以免蛋糕奶油融化变形,估计你也不想看到蛋糕送到客户面前就已经融化成泥。

再次,王森培训提示还需要关注的减震,用海绵或者泡沫放在保温箱底部或者做个卡槽,或者在包装好的蛋糕和外包装之间的虚位加上厚一点的海绵,可以很好的起到减震效果,从而很好的保持蛋糕的完整性,不损坏蛋糕。
最后除了上述这些内容之外,王森培训还将为你来强调很多重点部分,需要选择托住或者积极加强意识,可以进一步选择加固,蛋糕盒子如果在保温箱里四壁不稳,可以用填充物塞满加固。还有更多专业的技巧值得你来选择,可以进一步提升自己的综合能力。
学烘焙,选王森培训,法式西点、裱花蛋糕、创意甜品、软欧面包、英式翻糖、手工巧克力等内容任你挑选,如果还有任何疑问都可以选择来到课程中进一步学习,提升专业能力,实现烘焙目标!
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