为了帮助在烘焙创业中遇到问题的小伙伴,上海王森烘焙学校的资深创业老师郑老师开办了讲座针对于创业种常见的一些问题为大家进行了讲解,同时为学员答疑,并根据学员情况提出具体的解决方法。

首先是演讲,在演讲中郑老师结合王森学员成功创业的案例先讲解了烘焙行业的发展趋势,具体分析了当前市场中烘焙行业相关的职业需求量、顾客消费的需求量,通过这些数据为大家展示了烘焙行业的发展潜力,激励学员积极参加烘焙创业。
创业中首当其冲要解决的就是资金问题了,在资金环节中主要针对不同形式的创业进行了前期所需筹备资金的分析,力求能够帮助学员以尽可能少的创业成本实现盈利,减轻创业负担,同时以家庭私房、工作室之间的区别为例分析了创业的不同模式、前期准备以及不同的资金分配。通过这些讲解帮助学员选择优质烘焙创业项目、做到创业“0增项”、合理布局产品搭配最终实现实现门店“标准化”流程。
在答疑环节,郑老师为学员讲解了几个常见的问题比如:如何化解市场份额逐渐减少困局?推出爆品,如何避免同质化竞争局面等,郑老师根据学院的实际情况给出了几个回答:首先要保证有过硬的门面产品,顾客的喜爱是在市场站住脚的保证之一;在创新产品时不要拘泥于已有的形式,适当的改变做法更有利于店铺发展。
除了满满的创业干货之外,上海王森还为大家准备了仪式感满满的品鉴会环节,通过品尝各具创意的西点、软欧面包、甜品找到自己所欠缺的部分并加以弥补,帮助学员在创业路上走得更加顺畅;除了品鉴会之外还带领大家参观了高大上的网红学校以期能够为大家自己创业提供灵感。
在上海王森烘焙学校的本次活动中,许多学员表示自己受益匪浅,找到了创业的方向,如果你也想加入到烘焙创业行列之中,就快来和他们一起学习吧。
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