苏州王森烘焙西点界“刀锋女神”与你相约
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说实话能够登上《so good》西点杂志的Chef都是大咖中的大咖，他们都是经过行业和多数媒体考量，在烘焙领域备受敬仰，今天介绍这位西点女神·Saray Ruiz其作品多次被收录在《so good》上，2024年夺得“国际巧克力数字大赛”冠军，2012年荣获“最佳西点特别奖"。
苏州王森烘焙教室先带你来认识一下这位大师，Saray 2024年毕业于巴塞罗那公会西点学校Barcelona Guild Pastry School, EPGB同年她的作品被收录在《so good..》，她的好奇心和完美主义，以及对西点无限热情和制作天赋，让她5年内两度出现在so good名师榜上，她对西点的无限创意在创作上完美诠释，其他Chef做各种蛋糕造型大多数是空心看，而Saray却会别出心裁在每只动物，肚子里填满各种巧克力糖果。
目前Saray的主要工作和生活是授课和研究新的西点作品，把她最核心的技术带进日常教学中，“令我不断前进的动力是，我知道自己总能自我提升，因此我们可以努力尝试今天比昨天更好一些”，她最喜欢的一句话。
所以在后来的西点作品研究过程她会认真思考西点内部会发生什么反应，从而能对作品的形状衍生更多创意，她对西点的热爱和创作已经上升到对艺术高度的追求，把女性特有的细腻大胆风格用于作品上，虽然每款西点或巧克力造型类型小女生姿态但却不娇柔造作。
王森培训将继续为你呈现理想的学习体验内容，还有更多选择值得你关注起来，由于她的作品干净利落，学员称她为“刀锋女神”，用来称赞她西点创作手法，利索、干脆极致的风格，大气、柔和、细致、粗狂，在Saray的作品上体现得淋漓尽致，Saray有一套独特创作手法，让作品看起来更加高逼格，不管是西点还是巧克力造型，她都拿捏得十分明确，无论是配色还是装饰上，看起来十分顺畅、毫不拖泥带水。
不得不说Saray真的很牛在西点领域有自己一番见解，另辟蹊径，创造拥有自己风格的作品，在西点极高的造诣让她屹立烘焙名师榜，Saray的辉煌烘焙人生，从0到1成为烘焙技术大咖。
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