绝味鸭简介：

绝味的意思是，绝妙的味道，少有的味道，此味一绝。

绝味鸭包含鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭肠、鸭舌、鸭架、鸭胗等，素菜包含毛豆、藕片、香干、海带、土豆、花生米等十多种绝味美食。

绝味鸭脖采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。现属于绝味招牌风味系列。

绝味鸭架入口时不麻不辣，一旦停口时则余味香辣无比。即可食用活肉，也可食骨节间香髓，也可以将骨头嚼碎，细品慢尝，体验“唇齿留香”，百吃不厌。采用秘制香料精心烹制而成，融入楚湘传统美食烹饪技法，结合祖国传统药膳食谱，博采众长，积数年心血研制而成。现属于绝味招牌风味系列。

招生对象：

想学习绝味鸭制作，想自主开店创业的人士。

培训内容：

选料、高汤制作、卤水制作、食品腌制及产品成型等。

培训品种：

鸭系列（鸭脖、鸭头、鸭翅、鸭肠、鸭舌、鸭架、鸭胗等）

素菜系列（毛豆、藕片、香干、海带、土豆、花生米等）

教学安排：

老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般3-7天左右，视个人情况而定。

┃长沙湖南新食玳项目部负责人：李丽

┃咨询电-话：13007413356（微信号）

┃咨询Q- Q :2064693064

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湖南新食.玳培训地址：长沙汽车西站商贸城2栋107号

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学校介绍：

长沙市新食玳餐饮管理有限公司旗下宏富特色小吃培训基地，位于星火名城湖南省会—长沙，是专业从事面点、夜宵、传统小吃、风味小吃、地方特色小吃的培训研究机构。

基地拥有强大的研发和培训团队，在特色小吃方面有着正宗独特的技术，囊括南北风味，让全国各地的学员真正学到自己想要学的技术。针对未从事过小吃饮食的创业者，基地能提供技术、礼仪、销售立体培训，从入门到精通，还有各种小吃实体店供学员实习，在短的时间培训专业小吃师傅，保证培训后能够轻松开店，或择薪就业。一次培训后，公司与您建立长期友好合作关系，共享优质资源，共赢发展，让创业从低风险开始！