宜阳凉菜卤肉怎么做 哪里能学做凉菜卤肉

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凉菜在烹调方法上凉菜除必须达到干香、脆嫩、爽口等要求外，还要求做到，味透肌里，品有余香。根据凉菜不同品种的要求要做到脆嫩 [查看详情]

我想学做凉菜卤肉技术 凉菜卤肉怎么做

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凉菜，是我国的一种传统菜肴，在饮食业中俗称冷菜或冷盘，是具有独特风格的一种菜肴，因为食用时吃凉的，所以称之为凉菜。凉菜是 [查看详情]