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饸饹面(h l min)的名字来源于他的制做工具饸饹床子。现在做饸饹面大多买的都是现成的,没有那么麻烦了。饸饹面是郏县的特 [查看详情]
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《辞海》中关于饸饹的定义,解释为:北方一种用荞麦面轧成的食品,参见河漏。而对河漏的解释则是:即饸饹,北方一种面食。王桢 [查看详情]