昆山特色小吃培训_盱眙十三香龙虾

培训科目

 十三香小龙虾的选材，制作，开店方案的指导等

培训课程安排

理论学习：1.开店流程讲解，包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

          2.项目技术详细批解，包括原材料的选择，采购，口味的变换、配比等。

          3.店铺经营小技巧，轻松创造财富。

示范讲解：1.专业老师一对一的实战示范，讲解技术。

          2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧，原材料的选择，采购，成本、预算。

自我实践：1.备原材料，老师旁边检查指导。

          2.自己操作所有流程，制作出成品，老师旁边检查指导。

          3.学员自我思索，老师引导，熟透操作流程。

培训内容

1.培训十三香小龙虾的选料。

    2.十三香小龙虾的清洗及初步加工。

    3.十三香小龙虾等主料及辅料的全部制作。

    4.培训十三香小龙虾的油炸，炖煮技术。

培训时间

不限制学习时间，包教包会，学会为止。视个人情况而定。

其他

指导开店技术开店方案，招牌菜单设计，终身免费技术升级