第1年
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韩式烤肉，肉串具有韩国烧烤的香气，保留着肉本身的香味，味浓醇厚;表面富有光泽，散发着浓郁的甜香气息，以及饱满的蒜香味。
正宗韩式烧烤腌料，可用于制作烤串，肉串具有韩国烧烤的香气，入口时能感觉到明显的韩式甜香口味，与肉香味融合饱满，肉质鲜嫩多汁，耐人回味。
培训内容
1： 烤肉系列：肥牛，羊肉，鸡翅，鸡腿，烤肠，鸡胗，鸡心，培根肉，五花肉，梅肉，鱼，虾，牛蛙等。
2： 韩式酱料的配置，韩式小凉菜的制作
3: 韩式拌饭，及韩式鲜汤的制作
培训课程
安排
1.培训烤肉原材料的选择、初步加工。
2.烤肉设备和器具的认识与使用维修。
3.培训羊肉、其他肉类烧烤原料的加工处理和腌制方法。
4.培训酱料的调制与保存方法。
5.培训鲜鱼、大虾类烧烤原料的处理。
6.培训干粉的调制与保存。
7.培训各种原料在碳烤炉上的烤制方法与技巧。
8.培训韩是小菜的制作。
9.培训韩式汤的制作方法。
10.培训烤肉类风味粉和风味酱制作技术。
11.复习制作技术，独立完成产品的制作。
12.反复实践操作,熟练操作流程。
新乡宫廷小吃培训学校
联系人：李老师
致富QQ：958655215
财富热线：13839082562 0373-5820867
网址：http://www.gtxcpx.com
地址：河南省新乡市解放路南桥派出所南临
乘车路线：1、新乡火车站乘3路、188路、186路到储贸大市场下车，向南50米路西即到。
2、新乡汽车东站乘44路冷库站下车即到。
