北京正宗鸭血粉丝汤培训学校,北京刚刚好餐饮培训- 鸭血粉丝汤简介:
有一个很穷的人,杀鸭子的时候用一个小碗装起来它的血,不料粉丝掉进去弄脏了。无奈,他只好把粉丝和鸭血一起烹饪.却不料,居然烧出了第一碗鸭血粉丝汤,只见汤汁芳香四溢,引来无数路人竞相猜测这美味的汤是如何烹饪的.财主听闻此事,封穷人为职业厨师,专门给财主和他的姨太太们烹饪鸭血粉丝汤.后人遂得此佳肴!
鸭血粉丝汤采用粉丝,鸭血,鸭肝,鸭肠配以老鸭汤烧制而成,其中老鸭汤的味道好坏是重中之重,因此学习鸭血粉丝的制作老鸭汤的秘方是必不可少。
鸭血粉丝的原料:鸭汤、鸭血、粉丝、香菜、鸭内脏(鸭胗、鸭肠、鸭肝等)、胡椒粉、鸡精、香油(或辣油)。
鸭血粉丝汤培训课程: 1)正宗鸭血粉丝汤专用秘制中药材香料配方配制; 2)鸭血粉丝汤专用药材汤熬制方法及火候掌握技巧; 3)老鸭、鸭骨预处理去腥方法; 4)鸭血粉丝专用秘制老鸭汤熬制方法及火候掌握技巧; 5)鸭肠、鸭肝、鸭胗、鸭血的去腥预处理; 6)鸭血粉丝专用碗底料的标准配制; 7)成品老鸭汤调制配方及调汤技巧; 8)鸭血粉丝汤专用红薯粉丝选购、泡制、烫煮技巧; 9)秘制纯天然辣椒红油制作技术。
学习周期:3-5天,视个人情况而定。
学费:2000元,一次性交费,现报名优惠200元,学二赠一。
鸭血粉丝汤项目优势:
1.民以食为先,鸭血粉丝汤项目,健康营养美味,在大家的心目中的定位是营养美味,汤汁浓稠,鸭胗爽脆,再配以粉丝、鸭血、豆腐、香菜、鸭肝等,让现在的年轻男女,无法抗拒。
2.鸭血粉丝汤特色休闲小吃,对店铺的要求,对人员的要求很低,几乎是没有什么要求,店铺只需要6-10平方就可以经营,人手只需要配备2-3人就可以,店铺总投资额不超过5万元就可以开业,而且一年四季,没有淡旺季之分,市场非常的大。
3.鸭血粉丝汤生意简单,利润高,投资少,一个鸭血粉丝汤店铺,可以选择铺面经营也可以选择流动摊位经营,而且可以搭配生煎包、馄饨、小笼包、煎饺、牛肉粉丝汤,早餐粥培训,一起经营,品种丰富,而且每一个客户都是充分购买,从一块钱的消费,提高到十几块的消费。
4.场合多样——学校,医院,工厂,超市,商业街,食堂任你选,多种的经营场所,多种经营方式,单店加盟,坐店销售,上海南翔鸭血粉丝汤加盟店,档口经营,外卖,月挣万元不是问题。消费人群广——上班族,学生族,老人,儿童,民工广阔的市场,游子鸭血粉丝汤加盟店居多,广阔的人群。
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田老师010-83612659 报名QQ: 3533232899
校区地址:北京市丰台区花乡大葆台地铁出站口(世界公园南门)
乘车路线:乘坐地铁到大葆台地铁站D口往西步行100米即到