湖南学做麻辣烫，哪里学做麻辣烫

就业方向

本套麻辣烫课程您学会之后，可以去美食小吃街，学校门口，商业步行街，夜市，工业区周边等地开个麻辣烫店，当然您也可以购买一台小吃车做流动经营。

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湖南好好呷专业从事餐饮小吃培训，眼见为实，满意再学！

您好！我们教技术免加盟费、学完就可以独立开店!
有早餐饼、早餐汤粉、早餐包点、正餐、炒菜、快餐类、奶茶、冷饮、油炸技术、甜品、夜宵烧烤、酱板鸭、鸭霸王、卤菜、特色小吃等技术
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郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。 

课程简介

麻辣烫主要滋味在于汤底，只要把汤底做好了，各类肉串和蔬菜都可以放进汤底里面烫来吃，不油腻，不上火，吃过之后，开胃爽口，吃了还想吃。

传授品种

学习烫制：鱼丸、猪肺、豆腐串、青菜、白菜、花菜、香菜、菠菜、空心菜、豆芽、豆腐皮、平菇、香菇、金针菇、海带、藕片、各类粉丝。

课程内容

1：汤底料制作

第一步，主要系统学习如何使用天然食材来炒制麻辣烫底料。

2：熬制汤底

第二步，主要系统学习如何使用猪大骨和鸡架熬制汤底。

3：麻辣烫香膏

第三步，主要系统学习麻辣烫香膏的制作方法以及保存等知识。

4：辣椒酱

第四步，主要系统学习如何使用红泡椒等食材制作麻辣烫专用辣椒酱。

5：原料处理/穿串

第五步，主要系统学习各类原料的处理方法、技巧；以及各类菜品的穿串方法等知识。

6：调制汤底/烫菜

第六步，主要系统学习麻辣烫汤底的调味，以及各类菜品的烫制时间等知识。

1、早餐系列培训（包子、饺子、土家饼、酱香饼、馅饼、营养砂锅粥、桂苏卤粉) 
2、早餐汤粉培训；(湖南牛肉粉、渔粉、原味汤粉、重庆酸辣粉、砂锅粉、云南过桥米线） 
3、主餐培训项目：（浏阳蒸菜、煲仔饭、盖码饭、木桶饭、风味小炒、特色炒饭炒粉） 
4、休闲小吃项目：（奶茶、麻辣烫、关东煮、串串香、寿 司、常德鸭霸王、泡椒凤爪、章鱼小丸子）。