常州炸酱面怎么做_炸酱面

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学习内容：

1：学习制作炸酱面

2：学习制作云吞面、酸菜面。

炸酱面，以浓香重味的炸酱臊子为特色，吃起来滋味可口，回味无穷，香气浓郁，十分诱人。

我们的炸酱面技术，采用几十种原料，精心制作炸酱，选用有劲道的面条，配上特制红油，色香味俱全哦。而且学习炸酱面，我们还同时赠送云吞面、酸菜面的做法。

如果有兴趣了解我们的炸酱面技术培训，请看看我们的详细介绍吧：

一：学员经过了解，报名之后，我们首先会把炸酱面的全部技术配方资料，都毫不保留的交给学员。然后教学员认识了解做炸酱面的相关食材、原料，同时教会学员们，以后怎么在市场上购买到这些东西。

二：下一步，就是学习制作炸酱了。由师傅指导，学员亲手操作，按照我们的精细配方和标准的程序，一丝不苟的，搭配各类原料、香料，慢慢的制作出色泽红亮、滋味浓重、香气诱人的炸酱来。

三：学习了炸酱制作，就开始学习烫面、调味、装碗啦。煮面条的时候，要着重学习把握火候，不能太生，否则嚼不动，也不能太熟，否则就烂渣渣。如何能确保每一份面条煮出来，都做到爽滑柔软而又不粘不断呢？这些技术，我们的师傅都会教给学员的。炸酱面可以做干拌的，也可以根据顾客的需求加点汤底哦。

四：学习了炸酱面的制作，还要学习云吞面、酸菜面的制作啦。这些品种，和炸酱面一起搭配经营。非常适合，也就能满足更多顾客的需求咯。

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