洛阳传授全套卤肉做法技术 洛阳悠悠香小吃培训

    河南悠悠香卤肉技术培训，卤猪卤鸡卤鸭技术培训，熟食卤肉生意，卤肉质地适口，味感丰富。香气宜人，润而不腻。火候和配料及调色、增香独特一绝，有补虚，滋阴，养血，润燥之效果。卤肉是熟食行业投资小见效快无风险的产业，不管男女，不受学历和文化高低的限制。

    倘若掌握技术要领和科学配方及合理化经营，就能轻松成功做老板。

    正宗卤肉培训手把手传授技术，包教包会，学会为止。学员学习结束后，悠悠香餐饮技术培训学校提供三年内免费技术升级跟踪服务，一次投资，长期受益，收入稳定，利润惊人，让你无后顾之忧走向成功之路。河南悠悠香小吃培训学校，我们专业进行熟食以及各类卤肉培训，卤肉目前已经发展成为全国各处都喜欢吃的菜品，卤肉品种有很多，理论上来说，倘若菜品都可以卤制以及制作成熟食，比如说卤猪头肉、卤鸭肉、卤鸡久久鸭脖、卤菜、温州酱鸭等等都是市面上人们喜欢吃的。

    由于人们都喜欢吃卤肉，所以卤肉有很广泛的市场，并且卤肉投资小，利润大，很适合人们进行创业。并且没有什么风险，想要致富，就做卤肉生意，做卤肉培训，我们更专业。卤肉系列培训，精湛技术配方，口味好生意火爆。

    卤肉类培训内容简介：想做好卤肉，要学习很多的内容，：卤菜的基本知识，加工用具的配置，加工原料的选用与初加工，后期卤汤的调制与保管，各种口味的调制方法，系列荤素卤品加工的全程工艺。卤肉，不同的肉类有不同的卤制方法，所以想要卤肉，shou先要了解要卤制肉类的特性，要根据肉类的不同及各自特性，先进行前期处理,采用不同的方法进行卤制。

    前期处理包括整形、修理、解冻、炮制、泡发、去毛、去趾、除水等等，卤制包括煮、泡、汤、炸等，不能千篇一律的“一锅煮”。

    卤菜系列重点传授卤料的配制方法及整个操作工艺。

    技术培训学校秘制卤料配方，采取几十种调料、药材配置而成。培训费用：悠悠香秘制卤肉班：（班级学习1980元，单系列学习1100元）鸡肉系列：酱鸡（或道口烧鸡），酱鸭（或道口烧鸡），椒盐鸡，盐水鸭，琵琶鸡腿，玲珑凤头，肴香鸡翅，麻辣鸡心，卤味鸡胗，五香凤爪，怪味鸡脖、泡椒凤爪。猪肉系列：卤猪脸、卤猪耳朵、卤猪心、卤猪肝、卤猪舌、卤猪尾巴、卤猪蹄、卤猪肠。悠悠香还设有精品凉菜班，如果您想搭配凉菜开一个卤肉卤菜店，绝对是致富shou选 ！

    精品凉菜班：中级班：凉菜专用料水，秘制辣椒油，特色油炸面筋，葱花油，麻酱的调配。

    选择中级班凉菜班学习，至少10种菜系搭配。学习费用：600元专业班：含凉菜摊的内容及30种凉菜的不同调配方法。（学习费用1300元）凉菜品种：凉拌毛豆、凉拌三丝、凉拌素拼、鱼香面筋、凉拌苦菊、糖醋藕片、芥辣蒜木耳、凉拌皮冻、皮蛋拌豆腐、凉拌黄瓜、凉拌海米芹菜、葱丝拌豆皮、凉拌西兰花、凉拌肚丝、紫甘蓝拌豆腐皮、清新小拌菜。

    悠悠香卤菜系列开店：模式1推荐：特香卤豆干＋五香卤腐竹＋秘制香卤千张＋卤千叶豆腐＋香辣卤面筋＋卤莲藕＋卤海带＋卤土豆丝＋风味豆花香＋五香毛豆＋五香花生＋精品凉菜中级班=2380元模式2推荐：卤猪脸＋卤猪耳朵＋卤猪心＋卤猪肝＋卤猪舌＋卤猪尾巴＋卤猪蹄＋卤猪肠＋五香卤豆皮＋精品中级班凉菜=1780元模式3推荐：酱鸡＋酱鸭＋道口烧鸡＋椒盐鸡＋盐水鸭＋琵琶鸡腿＋玲珑凤头＋肴香鸡翅＋麻辣鸡心＋卤味鸡胗＋五香凤爪＋怪味鸡脖＋泡椒凤爪＋五香卤豆皮＋精品中级凉菜=1780元模式4推荐：酱鸡＋酱鸭＋道口烧鸡＋椒盐鸡＋盐水鸭＋琵琶鸡腿＋玲珑凤头＋肴香鸡翅＋麻辣鸡心＋卤味鸡胗＋五香凤爪＋怪味鸡脖＋泡椒凤爪＋卤猪脸＋卤猪耳朵＋卤猪心＋卤猪肝＋卤猪舌＋卤猪尾巴＋卤猪蹄＋卤猪肠＋五香卤豆皮＋精品高级班凉菜=3080元温州酱鸭系列开店：模式1推荐：酱鸡＋酱鸭＋道口烧鸡＋椒盐鸡＋盐水鸭＋琵琶鸡腿＋玲珑凤头＋肴香鸡翅＋麻辣鸡心＋卤味鸡胗＋五香凤爪＋怪味鸡脖＋泡椒凤爪＋五香卤豆皮＋精品中级凉菜=1780元模式2推荐：卤猪脸＋卤猪耳朵＋卤猪心＋卤猪肝＋卤猪舌＋卤猪尾巴＋卤猪蹄＋卤猪肠＋精品中级班凉菜=1580元模式3推荐：酱鸡＋酱鸭＋道口烧鸡＋椒盐鸡＋盐水鸭＋琵琶鸡腿＋玲珑凤头＋肴香鸡翅＋麻辣鸡心＋卤味鸡胗＋五香凤爪＋怪味鸡脖＋泡椒凤爪＋卤猪脸＋卤猪耳朵＋卤猪心＋卤猪肝＋卤猪舌＋卤猪尾巴＋卤猪蹄＋卤猪肠＋五香卤豆皮＋精品中级班凉菜=2680元模式4推荐：绝味鸭脖＋绝味鸭头＋绝味鸭翅＋绝味鸭舌＋绝味鸭脚＋香辣卤豆干＋香辣卤莲藕＋香辣卤金针菇＋香辣卤土豆片=1980元
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