滺滺萫轵鄴掊訓敩校南京的鸭血粉丝汤,是地地道道的地方特色美食,爽口宜人。鸭肉蛋白质含量高,脂肪含量低,特别适合老年人食用。老汤煮出来的粉丝,搭配鸭血、鸭肝、鸭肠,吃的时候浇上蒜汁、辣酱油和醋,小小一碗粉丝汤,却把鸭的美味包含其中,不能不感叹粉丝润滑、鸭血鲜嫩、口味即鲜且香,外表洁白清澈、口感鲜香、爽口宜人。果真“名不虚传”! bjg96102600
悠悠香鸭血粉丝汤培训:
1、讲述鸭血粉丝汤的发展史及特色特点;
2、参观鸭血粉丝汤的制作流程;
3、泡粉及熬汤,鸭血粉丝汤干粉发泡及烫粉的技巧;
4、培训鸭血粉丝汤的选材及原料腌制处理方法;
5、鸭血粉丝汤所需原料的煮制时间与技巧;
6、鸭肝、鸭胗、鸭肠、鸭血的正确处理方法;
7、鸭血粉丝汤加工器具、设备的使用方法与采购途径;
8、投资预算分析及经营管理方法。bjg9610260006
培训费用:600元。bjg961026201700020
培训时间:不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。jbb9845745679hwj
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