洛阳哪里有铁板烧培训传授全套铁板烧技术学铁板烧悠悠香助您创业

铁板烧介绍

铁板烧受到广大消费者的喜爱，它主要以各种肉类、鱿鱼（不要水发）和蔬菜、水果、豆制品、香肠等配以秘制香料，刷上不同口味的蘸酱，入口鲜嫩爽口，不干不腻，而且品种多样。肉类要切成宽薄片，这样熟得快，易入味；鱿鱼一定要用鲜鱿鱼，才能达到味道鲜美、口感劲道的效果；蔬菜、豆制品、香肠烤制时要掌握火候，过了火就没有鲜嫩爽口的味道了，铁板烧烤所用的铁板长51厘米、宽31厘米、厚度要求在五毫米以上，否则，容易粘锅铁板易变形，烤出的食品味道也不同；食品的腌制要求很严格，配料用量非常讲究，只有严格按照要求操作，才会达到zui好的效果。滺滺萫轵鄴掊訓敩校呋呄呉呙呚匰呌呅呍hwj20171012

铁板烧是一种味觉与视觉相结合，它是尊贵的餐饮享受，它改变了传统的烹饪形式，依铁板为舞台、刀铲为道具现场制作；它所有的原料会在您眼前烹制，烹调出专属您口味的美食，让客人体验贵族式的餐饮享受。

铁板烧讲究其食材新鲜，干净卫生，鲜味完全来自食材本身。没有一点腥味，丝毫不会破坏食物的原味。并且铁板导热快温度高，食材可以迅速地成熟，zui大程度地保留食材的营养，口感也是无法比拟地有汁有味。似乎在一夜间，铁板豆腐迅速走红大江南北，每次经过家附近的地铁站，总能看到地铁站旁的小食摊排成的人龙。那散发出阵阵的香气，诱惑人们驻足，那泛着金黄的色泽，吸引人们的眼球，外焦内嫩、鲜香嫩滑的口感，征服人们的味蕾。    
这么好吃的豆腐，必须好好品尝。当把调料在豆腐上撒开，渐渐渗入豆腐里，一股奇妙的香气扑鼻而来，不由自主地深深吸了几口气，肚里的馋虫在蠢蠢欲动……撒上葱花，香气更加浓郁，把我馋得直咽口水……当豆腐出锅时，顾不上豆腐是否烫嘴，迫不急待地开吃起来。哇，简直太美味，外层香脆，内里多汁嫩滑，夹杂着各种调料的香味，舌尖立马被萦绕，美味在唇齿间绽放！——铁板豆腐。

铁板鱿鱼是近年来欢迎的铁板系列小吃项目之一，是由铁板为工具煎熟的特色小吃，再用铁铲将鱿鱼切段，抹上秘制的酱料制作而成的美味佳肴。我们经常能够看到有人在路边或是商场、学校门口在卖这种小吃，当然食客都是众多的，吃铁板鱿鱼适合一大串一大串的拿着吃， 盐等食材制作铁板烧的酱料很是刺激，铁板鱿鱼风靡大江南北，红透全国各地。

悠悠香铁板烧的主要核心技术是酱料得调制，与肉类原料的关键性腌制处理。酱料口味独特，再加上专业性肉制品处理方法与腌制，烹制后体型不收缩反而会变大。肉嫩弹牙，黄亮多汁，回味无穷，营养丰富、久吃不厌。同样多的肉，消费者觉得您做的产品更实惠，品尝一次，永远是回头客。   
悠悠香铁板烧培训种类：铁板鱿鱼600元，铁板蔬菜600元，铁板炒饭（8种口味）1080元，铁板豆腐（皮渣）780元。   
班级学习：2080元   

悠悠香铁板烧培训项目内容：   
1.讲述铁板烧的发展史及基本常识。   
2.铁板烧设备器具认识及维修。   
3.铁板烧特色调味料与酱的配制及加工。   
4.铁板烧基本手法与技巧。   
5.铁板烧的操作练习（鱿鱼的选择与切花等处理、肉料的腌制技巧与手法、花样蔬菜串的制作、酱汁调味粉的配制、铁板技术与技巧）   
6.铁板烧设备采购途径与经营模式。   
7.投资预算分析，铁板烧料理经营方法与管理。   

其他的铁板系列课程：铁板牛肉，铁板牛排，铁板鸡排，铁板香肠，铁板火腿肠，铁板猪排，铁板鸡心，铁板茄子，铁板骨肉相连，铁板大虾，铁板蘑菇，铁板韭菜，铁板土豆，铁板鸭肠，铁板里脊饼等数十个品种。

洛阳悠悠香西点小吃培训学校
联系人：崔老师
地址：河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西（史密斯净水器侧面第四家）
乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到