第1年
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培训内容
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秘制原汤粉★五香牛肉粉★牛腩粉★酸辣笋尖粉★什锦米粉★榨菜肉丝粉★香菇鸡肉粉★排骨米粉★肉丸粉★猪肚粉★鸡蛋粉★牛排粉★番茄肉酱粉★鲜汤米粉★牛肉米粉★蛋花米粉★鲜肉米粉★腊汁米粉★肚片米粉★三鲜米粉★麻辣米粉等.
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培训费用
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培训学费：1080元，含技术学费、 终身技术升级费等，中途不收任何费用。学校免费提供中餐，学校学生宿舍 提供住宿，每间寝室都有空调。
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培训课程
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1. 桂林米粉的基础知识与经营方法。
2. 桂林米粉卤水的配方和熬制 3. 桂林米粉高汤的熬制。 4. 桂林米粉牛肉的卤制，肉皮酥的制作。 5. 脆皮豆、酸笋的制作，叉烧的制作。 6. 各式桂林米粉制作流程。 7. 肉质、卤汤、高汤等材料的保管与存放。 8. 店面经营的选址原则、原料设备的采购途径。 9. 投资预算及风险回避，店面经营的技巧与管理方法。 湘味源联系人：罗涛 联系电话：137-8716-8665
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学习时间
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学校不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右，视个人情况而定。
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支持与优惠
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1. 根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2. 根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。 3 .根据当地消费水平，设定产品销售价格。 4. 正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。 |
长沙湘味源小吃技术中心
优惠活动：A：学两个项目送两个项目 B：提供吃住
湘味源联系人：罗涛
湘味源小吃创业热线：137-8716-8665
湘味源小吃创业QQ和微信 ：8155-91490
打工不如自己创业，俗话说，学会一个技术，
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湘味源地址：湖南长沙
培训学习方式：
老师手把手一对一教学，学员亲自动手操作，只需要按照我们湘味源为你提供的配方配制，就一定能够做出跟老师做的一样味道的美食。
汤浓油厚，清香扑鼻，劲道爽口，别具风味
桂林米粉的发源地—桂林雁山区甲山乡敦睦村，有这么一个传说：很久以前，桃花江边有个摆渡的后生叫睦哥，他家境贫寒，心地善良，守着一个年老多病的母亲度日。桃花江边有两个村子的人，为了争夺土地和山林，祖祖代代械斗不已。睦哥见了非常痛心，也劝说过很多回，终因人微言轻，无济于事。一天傍晚，睦哥正准备回家，忽然看见一只凶猛的鱼鹰从空中俯冲下来，叼起一条鲤鱼正要腾空，说时迟，那时快，睦哥举起鱼叉掷向鱼鹰，救下了鲤鱼。
那鲤鱼是龙王的小女，为了报答睦哥，给睦哥留下了几根鲤鱼须，要他拿回去做，并且将制作方法如此这般地告诉了他。睦哥盛上一碗给老母亲吃了，顿时，母亲头发也黑了，皱纹也没了，病也好了，腰板也硬朗了。米粉的香气，从睦哥的屋子里跑出来，飘啊飘，飘了十几里。附近的人闻香而来，争着要睦哥教他们做桂林米粉这好吃的东西。睦哥要求停止械斗才能教他们制作方法，他们答应了。睦哥就教他们照着鲤鱼传授的方法，做出了米粉。举行正式的仪式那天，两个有仇的村子里的男女老少都来了，摆下了隆重的米粉宴。两个村的族长，向睦哥跪拜，指天为誓，世代和好，永不械斗！
后来，这两个村子并成了一个村，取名"睦邻里"，又叫"敦睦村"，就是敦促和睦的意思。方圆几十里的人慕名而来到这个村子来学做米粉，渐渐，桂林的许多地方都有米粉了。卤粉培训|哪里有卤粉学
湘当有味总部部分项目一览表：
湘当有味：早餐面点类——长沙德园包点培训，馒头培训，烧麦培训，桥麦培训，花卷，肉包，营养粥烧麦，馒头，花卷，蒸饺，馄饨，灌汤包，小茏包，绿豆粥，钵子糕，米花糕，生煎包，蒸饺，油条，芝麻球，现磨豆浆、营养稀饭等
湘当有味：早餐粉/面类——牛肉粉，羊肉粉，猪脚粉，鹅肉粉，鸭血粉丝，原味汤粉，鱼粉，卤粉，螺蛳粉，长沙米粉，桂林米粉，炒码粉，湖南米粉，酸辣粉，砂锅粉，土豆粉，冰凉粉，凉面，凉皮，炸酱面，重庆小面，筒子骨粉， 米线，肠粉，手工面等...
湘当有味：早餐饼类——梅菜扣肉饼，卤肉卷，手抓饼，肉夹馍，酱香饼，葱油饼，糖油粑粑，千层饼，武大郎烧饼，荆州烧饼/锅盔，红豆饼，公婆饼，土家掉渣饼，老家肉饼，酥油饼，馅饼，南瓜饼，葱油粑粑，鸡蛋灌饼，金华酥饼，羊肉泡馍，锅贴，黄桥烧饼，等等
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湘当有味：冷饮甜品类——台式/港式/韩式奶茶店技术，广式糖水/台湾冰粥，寿司技术，鲜榨果汁，现做冰淇淋 香港鸡蛋仔，爆米花，炒酸奶，台湾香酥鸡块， 手工酸奶，绿豆冰沙，港式炖品，炸鸡汉堡，豆腐花，等等
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学习过程：
diyi步，师傅亲手操作并口头指导，学员边看、边听、边记、边学。
第二步，学员亲自操作，师傅旁边指导。
第三步，学员及师傅均认为掌握相关技术方可结业。
第四步，理论指导开店经验及相关注意事项。
第五步，提供学员所需采购设备及原料的供应市场。
24小时热线：罗涛137-8716-8665(微信同号）
咨询Q.Q：8155-91490
凡是拨打热线：罗涛学两项送两项
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