1、具有香、辣、嫩等特点,柔嫩可口,香味逼人,口感丰满而醇厚、新鲜而细腻、绝佳的柔顺口感、 余味清爽。
2、先用姜、蒜、葱花、胡椒、辣椒、醋、老抽、香油等佐料按一定的比例调好酱汁,然后用锡纸包着 嫩嫩的花甲(蛤蜊)和美味的酱汁在火上烤,烤熟后把米粉趁热下到碗里即可。 它们的成果比常用的 降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用蛤蜊和贝类食物后,常有一种清新宜人的以为,这对清除一 些烦末路症状无疑是有益的。
3、中医认为,蛤蜊肉有滋阴明目、软坚、化痰之成果,有的贝类另有益精润脏的作用。做这道菜的全 部质料煮节瓜时,先将姜葱爆香,然后倒进之前烫花甲的水,再加盐糖,末了放一点点鸡精吊味,临 上台前加两滴麻油。制成品,虽然为了颜色好看,这个还没煮得够时间。各人在家里煮的话,节瓜大 概煮15—20分钟就可以了。一技在手,终身受益,本身创业,才不会受制于人,“自旧道”民以食为 天,投资小吃行业是最被看好的创业行业。
4、通常在湘源地名吃培训中间学技能,技能先学会,学会再付款,三到四天内即可学会。没有学会 的学员可免费连续学习,直到学会开心花甲的做法为止。
5、来长沙湘源地名吃培训中间学习开心花甲技能的,包教包会包得意,随到随学,让你开心来得意 而归。
长沙湘源地开心花甲培训:
1.锡纸和粉丝的认识与挑选
2.花甲的处理及采购方法
3.花甲汤底的配方与熬制技巧
4.酱料的制作及独特调配
5.开心花甲的具体制作流程及减沙与保鲜过程。
湘源地开心花甲培训品种:
1.香辣味开心花甲、基围虾,牛蛙 ,八爪鱼,蟹
2.麻辣味开心花甲、基围虾,牛蛙, 八爪鱼,蟹
3.清淡味开心花甲、基围虾,牛蛙, 八爪鱼,蟹
4.蒜香味开心花甲、基围虾,牛蛙, 八爪鱼,蟹
长沙湘源地美食培训机构
联系人:李飞经理 微信:15673876606 加此微信可以了解更多培训动态
手机:15673876606 咨询QQ:3328636200
培训地址:湖南> 长沙开福区四方坪街道三一大道366号(百花园路口公交站)
郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
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2017年湘源地总部新优惠活动:3500元任意选5个技术 ,2800元可以选择4个技术,还有各种套餐优惠自由选择!机会不多 抓紧行动,此活动需要提前电话预定!
公交路线:长株潭汽车站/火车站坐136路至百花园路口下车,汽车南站从高升路口坐801路到德雅路口下车,汽车东站坐w108路至德雅路口下车,高铁站坐66路到德雅路口站下车。汽车西站坐66路/704路至百花园路口站下车,汽车北站坐931路/801路/w108路到百花园路口下车
郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
湘//源//地总部部分项目一览表:
一、“新项目”: 印度飞饼,梅菜扣肉饼,神仙鸡,糯米蛋,冰糖葫芦
二、“湘源地”:早餐油条类培训——油条,麻球,现磨豆浆、营养稀饭等
三、“湘源/地”:早餐包子店培训——长沙德园包点,馒头,烧麦,桥麦,花卷,肉包,营养粥烧麦,馒头,花卷,蒸饺,馄饨,小茏包,绿豆粥等等
四、“湘源地”: 早餐粉技术培训——牛肉粉,羊肉粉,猪脚粉,鹅肉粉,鸭血粉丝,原味汤粉,鱼粉,卤粉,螺蛳粉,酸辣粉,砂锅粉,土豆粉,凉粉,凉面,凉皮等...
五、“湘源-地”:早餐饼技术培训——梅菜扣肉饼,卤肉卷,手抓饼,肉夹馍,酱香饼,葱油饼,糖油粑粑,千层饼,武大郎烧饼,荆州烧饼,锅盔,红豆饼,公婆饼,土家掉渣饼,老家肉饼,酥油饼,南瓜饼,葱油粑粑,鸡蛋灌饼,等等
六、“湘源.地”:快餐技术类培训——浏阳蒸菜,猪脚饭,卤肉饭,煲仔饭,盖码饭,快捷菜,木桶饭, 黄焖鸡米饭,快餐小炒,特色炒饭等,竹筒饭,隆江猪脚饭,...
七、“湘.源.地”:特色菜技术培训——平锅跳水鱼,干锅鸭头,石锅鱼,重庆烤鱼,钱粮湖土鸭,鸳鸯火锅,麻辣香锅,跳跳蛙,九子香辣蟹,特色火锅、特色干锅,神仙鸡,跳跳蛙,特色菜,湘菜技术,夫妻肺片等..
八、“湘.源/地”:夜宵烧烤类培训——特色烧烤,辣卤海鲜(新),特色烤猪蹄,开心花甲,锡纸烧烤,铁板烧,麻辣烫,串串香,砂锅粥,口味虾,油炸小吃,香辣蟹,..
九、“湘/源/地”:卤水类技术培训——绝味鸭霸王,酱板鸭,卤菜,烤鸭,热卤,周黑鸭等,桂花坛子鸡,神仙鸡...
十、“湘/源-地”:小吃类技术培训——特色烧烤,开心花甲,锡纸烧烤,烤猪蹄,辣卤海鲜,麻辣烫,铁板鱿鱼,铁板豆腐,印度飞饼,脆皮玉米(新)酸辣粉、串串香,臭豆腐,砂锅粥,泉水豆腐,泡菜,凉拌菜,沙县小吃,奶茶等...冰糖葫芦,糯米蛋
十一、湘/源//地:冷饮甜品类技术——台式/港式/韩式奶茶店技术,广式糖水/台湾冰粥,寿司技术.鲜榨果汁,现做冰淇淋
公司中心郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;后期指导长期免费
湘源地联系电话:15673876606(我叫李飞),打进电话一人学费可以2个人来学!
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开心花甲:把汤料做好,打一勺汤料到锡纸里面,放点花甲进去,快熟的时候放点粉丝,轻松制作,无油烟,利润高,极受欢迎!是2015年最受欢迎的小吃之一!欢迎前来学习咨询!配方决不保留,学好即可开店摆摊!