说到米线不少人都会连连点头,米线是生活中的一种大众健康美食,一直以来在消费者中的人气都非常高,现在市面上的米线品牌众多,过桥米线是最讨消费者欢心的一种,搭配丰富,健康美味,很多投资者对过桥米线产生了浓厚的兴趣,很想学会这门制作手艺,然后开一家只属于自己的过桥米线店。
奇香:过桥米线高汤采集骨汤精华,配以近几十种独门中药和天然香料,运用秘制工艺,限度发挥神奇和骨香,汤香扑鼻。
味醇:过桥米线砂锅里的汤:“红白兼备”红汤味重色浓香辣,白汤淡雅清新,喝一口砂锅里的高汤,细细品味香浓不油腻,鲜美不口干,通透且又绵长,猛烈且又持久。
过桥米线的特点:米线具有美容,养颜,润胃消食,降压降脂等功效,多食米粉有助于新陈代谢,健胃润肠,消除便秘,米线属于老少皆宜的一道美食,云南过桥米线被誉为“东方麦当劳”,从中医理论上讲,大补不如温补,药补不如食补,所以合理的膳食十分合理的睡眠,有助于防止疾病。
云南的米线分为两种:一类是大米经过发酵后磨粉制成的,俗称“酸浆米线”,工艺复杂,生产周期长。特点:米线筋骨好,滑爽回甜,有大米的清香味,是传统的制作方法。另一类是大米磨粉后直接放到机器中挤压成型,靠摩擦的热度使大米糊化成型,称为“干浆米线”。干浆米线还可以晒干后即为“干米线”,方便携带和贮藏。食用时,再蒸煮涨发。干浆米线筋骨硬,咬口,线长,但缺乏大米的清香味。
云南过桥米线培训:1080元
虽然说过桥米线的发展前景非常乐观,但是选择一个合适的餐饮小吃培训品牌也是成功创业的关键,悠悠香小吃技能培训中心在粉面行业拥有多年技术教学经验,对于市场的变化和消费者的喜好都了然于心,品牌的市场竞争力很强,投资者选择这样的品牌进行技术培训,对于将来开一家过桥米线店还是很有帮助的,不仅如此,也可以大大降低投资者的创业风险。
洛阳悠悠香西点小吃培训学校
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