一根面培训中心 想学做面食技术

 一根面”又叫长寿面、长久面，是宋元明清时期黄龙溪古镇的传统小吃。由于黄龙溪地处平原，鹿溪河与锦江交汇穿镇而过，当地地肥水美，盛产小麦，每到逢年过节，黄龙溪人就会用面粉做一根面。而一根面馆每天店门口排队取票的游客排得老长，而且店里也坐满了正在吃面的游人，生意非常火爆，这样的项目难怪有那么多人想要学习！

一根面培训-学习一根面技术-洛阳悠悠香小吃培训中心是洛阳市有品质保证的小吃培训中心，集餐饮营业经营、技术培训、特色小吃及餐饮咨询与服务为一体，以倡导传统与时尚，美味与健康”的绿色饮食文化，秉承“诚信、创新、专业、务实的经营理念，专心致力于饮食文化的研究开发与推广，造福社会。

一根面学习课程：从最基本的和面、揉面、拔稷子、拉面的手法、辣子油的制作等，最为关键的熬汤、调汤技术及汤料配方，和面炸制辣椒油。 培训期是10-30天  学员随到随学，循环教学，常年招生，让您掌握正宗一根面的全Tao制作方法，吃住全免。

面条是我国主要面食之一，历史悠久，分布之广。面条烹调简单，依照个人的口味，加上不同佐料加工制作成咸面、甜面、辣面的面条，再用芝麻酱、辣椒油、花椒面、葱花、蒜末、川东菜、等制成料汤，浇在面条上，红火热辣。

一根面的特色在于“一碗只有一根面，一锅也是一根面。一根面要多长有多长”面条滑爽、柔韧弹牙、越嚼越有越有嚼头！一根面的精髓在于吃的是面条本身的味道而不是调料的味道！

面食系列培训：1.手工面  2.山西刀削面  3.安徽板面  4.老北京炸酱面  5.兰州拉面  6.羊肉烩面  7.油泼面  8.鸡汁面  9.牛肉面  10.炝锅面  11.羊肉糊汤面  12.茄汁面  13.盖浇面  14.炒拉条  15.炒面  16.拌面 

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乘车路线：火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到，市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到