至今一直风靡全国,可搭配鸡蛋、猪肉叉烧、牛肉饼、粮心香肠、藤椒鸡排、培根、方火腿、鸡柳、蔬菜等辅料,也可搭配酱爆汁、孜然香辣酱、番茄沙司、麻辣汁、甜辣酱、甜味沙拉酱、黑椒酱等酱料,香酥可口,老少皆宜。
教学内容
1、面粉、猪油等制作手抓饼原料的选择:
2、面团的制作;
3、调和油的制作;
4、压饼;
5、酱料与配菜的选择;
6、烤饼;
7. 开店常用设备及调料采购信息;
8. 开店指导:店铺选址、装修、招牌菜单设计等;
9. 开店投资预算分析及风险回避,店面经营与管理技巧。
手抓饼是最近这几年比较火爆的小吃项目之一,它由面粉,食盐,黄油,食用油等食材精制而成。刚出炉的手抓饼层薄如纸,层次分明,色泽金黄,口感外酥里嫩,十分诱人。手抓饼还可以加入其他食物一起吃,比如可以添加:鸡蛋,火腿,青菜,黄瓜丝等等,不过增加的食物多了,销售价格也会有所增加。
外行人可能会说,那个手抓饼制作好简单的,不就是用电饼铛这边烙两下,那边烙两下就可以吃了吗?这么简单的小吃还去花钱学?其实任何小吃的做法都是有方法有制作工艺可言的,你如果没有技术配方,根本就不知道别人的手抓饼是怎么做的。
洛阳悠悠香常年传授手抓饼技术,报名之后,就会发给学员一份手抓饼核心技术配方资料,另外还会安排专业师傅手把手一对一传授整套手抓饼核心技术和配方等知识,学员真材实料实际操作学习,包教包会,学会为止。欢迎有学习意向的朋友前去实地考察了解详细培训情况。
联系人:孟老师
电话: 18837911503 微信同号
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乘车路线:火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到,市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到