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千层饼，又叫瓤子饼，是山东东平接山乡一带的汉族名吃之一，历史上以鄣城村路边客栈制作的风味最美。这种饼外边用一层面皮包起来，而内有十数层，层层相分，烙熟后，外黄里暄，酥软油润，热食不腻，凉吃不散口，且味道香美。千层饼也是浙江奉化溪口的汉族小吃，饼里拌有海苔粉，外面洒上一层芝麻。熟后酥香可口。bjg96102600
滺滺萫轵鄴掊訓敩校千层饼培训内容：
1、千层饼培训需要的设备介绍；
2、煎饼和散葱花的处理技巧；
3、调料制作手法；bjg9610261487
4、千层饼培训制作时间和手法。
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美味特色饼：香酥手抓饼，酥脆金丝饼，葱花饼，山西油酥烧饼，千层饼，五香千层饼（肉/素），鸡蛋饼，黄桥烧饼，香酥牛肉饼，白吉饼，发面烧饼。
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