陕西凉皮“凉皮香不香,关键在辣椒”!红油辣椒是经精选辣椒,并配以多种香料,采用独特的方法自制而成。辣椒油色红味美,香气四溢,令人垂涎欲滴,令品尝者赞不绝口。陕西的风味小吃中,“凉皮”是较受欢迎的品种之一,男女老少爱吃,尤受年轻姑娘欢迎,一年四季都有卖,夏天吃的人更多。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校彩色凉皮培训内容:
1.和面、洗面、清面水、蒸凉皮2.蔬菜汁的做法。3.彩色凉皮蒸制的方法。4.辣椒油的做法。
5.彩色凉皮的调制。
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