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饸饹面烩面技术培训班 面食技术培训

  • 联 系 人:张泽(先生) 
  • 授课学校:洛阳悠悠香专业小吃培训学校
  • 授课地址:洛阳市西工区华山路与汉宫路交叉口
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机构信息

所在地区:河南 洛阳市

会员级别:企业会员1

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 饸饹(读音hé le),也叫河漏,是将豌豆面莜麦面、荞麦面或其他杂豆面和软,用饸饹床子(一种木制或铁制的有许多圆眼的工具),把面通过圆眼压出来,形成小圆条。比一般面条要粗些,但比面条坚、软,食用方式和面条差不多。豆面有时候需要加入面丹来调节面的软硬度和口感。适合应用于那些没有小麦面粘性大,不能按普通方法做成面条的面类。在北方尤其是山西、石家庄赵县东南和邢台宁晋县交界处饸饹较为常见。饸饹是汉族民间传统面食小吃,作为中国北方较常见的面食吃法之一。由于其美味可口,香气逸鼻,在中国北方地区颇为时尚。

饸饹面培训内容: 
1
、讲述制作饸饹面使用的原材料,调料及配菜等;
2
、饸饹面制作,和面水、荞面和白面比例及揉面手法; 
3
、调汤,各种调料的作用及分类、选料、配比及加工;
4
、火候、撒料食用方法;

饸饹面培训优势:
1
、一对一从开始教,然后是用自己按照配方制作,师傅都是有多年经验的,师资力量可以放心。
2
、对外省来的学员都免费提供食宿,学习期间不但不限制时间,还免费提供学习材料,中途没有任何其他的收费类目。
3
、很多学员都是考察过多家的,如果还是不放心口味的话,可以先品尝我们的口味,再签订培训合同,学不会按合同返全部学费。
4
、关于技术的学会有没有保障的问题,我们是以学员能独立做出大家都认可的味道,什么时候毕业是根据学员的个人意愿来定的,学习时间不限制,学会为止

想要创业成功,经营饸饹面店面,一定要把味道做好,服务做好,诚信经营,能够真正的保证饸饹面的质量,毕竟餐饮行业跟吃有关,一定要做到,干净,卫生,价格合理,这样你的生意才能一天不一天好!洛阳悠悠香良心培训所有菜品技术无任何添加剂,纯中草药熬制,所有项目技术全部是秘方传授,严格按照配方比例教学!

联系人:孟老师
电话: 18837911503 微信同号
QQ
3076876627

地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20华山路路西(史密斯净水器侧面第四家)滺滺萫轵鄴掊訓敩校

乘车路线:火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到,市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到

 

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