开包子铺,自己学习技术,味道可以做的好,慢慢积累经验开店经营,不用加盟,轻松自在创业,包子属于早点类经营项目,早点包子经营要特色,项目虽然很一般独具特色才能吸引食客。发挥特色。说真的包子店铺到处都是,要使食客上-门,非得有几个特色不可,同时要配合食客的需要,再怎么样充分发挥。
水煎包培训流程:
1、水煎包面皮发面技术学习,怎样合理掌控孝酵发面技术,不同季节发面时间的掌控技术培训。
2、水煎包菜品水分的处理技术,不能有太多的水分。
3、水煎包不同调制技术,都有详细的配方比例流程单。
4、揉面、醒面技术学习,揉面的技巧学习
5、不同馅水煎包的包法学习,手法技巧练习。
6. 水煎包煎制技术学习,要用平底锅,火候的掌控技术。
7 .剩余发面和馅的保存技术,学习店面经营整个流程,教您开店经营管理。
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