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烤面筋，西安小吃的一种。烤面筋加工烤制过程香气四溢，令人垂涎三尺。成品se鲜味醇，口感筋道，很有嚼劲。一串色泽金黄红亮的烤面筋吃到嘴里油滑松软，麻辣鲜香，食之口齿留香，回味悠长，令人上yin，品尝一次，永远是回头客。
滺滺萫轵鄴掊訓敩校烤面筋培训内容：
1培训烤面筋原材料的选择、初步加工；
2.烤面筋设备和器具的认识与使用维护；
3.培训烤面筋原料的加工处理和面筋做法；
4.培训无烟烤面筋技术；
5.培训烤面筋风味粉和风味酱制作技术；
6.烤面筋各种调料的认识及采购信息；
7.烤面筋店面选址及经营管理技巧 。
培训时间：不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右，视个人情况而定。学习期间所有食材由学校所提供，并免费提供食宿。
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