悠悠香小吃培训学校手撕大骨头的主料是猪棒骨和脊骨,是东北的一道名菜。凭据主料的差别有酱脊骨、酱排骨和酱棒骨。这几种原质料有一个配合的特点,便是经得起永劫间的炖煮而肉质不会发柴。啃起来也更有兴趣而受接待。酱香浓厚、肥而不腻、回味悠久。而大块的肉经煮炖后每每会越发鲜美,肉香扑鼻。手撕大骨头是把猪大腔骨从中间斩断,用冷水浸泡数小时后加香料小火慢炖而成的一个酱香浓郁的美食。经过酱制的猪骨香而不腻,吃起来是满口留香、姿势豪迈。而且更吸引人的是用吸管滋溜溜的把骨髓吸出,一股浓香直冲脑门。
培训课程:
1. 大盆骨所用原料认识及性能学习
2. 大盆骨腌制、烹饪技巧
3. 大盆骨的全部工序配方及实际动手操作
4. 大盆骨各种产品制作流程及技巧
5. 大盆骨制作设备使用维护及采购渠道
6. 各种调料的认识及采购渠道
7. 店面选址及经营管理技巧
洛阳悠悠香手撕大骨头,产品定位精准,平民化的餐饮,适合当今市场需要,合理的产品搭配,让你的收入源源不断,真正做到无需大厨,无需油烟,服务人员极少,管理方便,加入我们以后,产品质量管控,让你无忧当老板。学手撕大骨头,四季经营没有淡季,其优势显而易见,简单,方便,省时又省事,大众化,经营更灵活,流动性,无需经验,无需太多资金,风险性极低,经营可大,可小,非常适合小本创业。
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