山东杂粮煎饼果子为天津传统地方名吃之一,在全国也是出了名的地方美食。每天早上你可以看到几乎每家煎饼果子摊上都是食者不断,有时还需等十几分钟才能拿到,咬上一口香脆可口,口味更是浓淡相宜,再配上一杯现磨豆浆,简直就是营养早餐绝佳选择。
煎饼果子是中国北方著名小吃。天津人把其作为早点,东北地区也称之为鸡蛋饼,现在南方地区也流传甚广。它是由绿豆面薄饼,鸡蛋,还有油条或者薄脆的“馃篦儿”组成,配以面酱,葱末,辣椒酱(可选),腐乳(可选)作为佐料,口感咸香,如今的煎饼果子原料已经不仅限于绿豆面摊成的薄饼,还有黄豆面,黑豆面等等多种选择。
经营形式:流动车、外卖窗口、专营店
经营地点:一般选择商业中心、大卖场、学校、车站、美食街、酒店内、社区和景区
学习流程
1.调料及香料识别
2.煎饼面糊的制作
3.摊煎饼的手法和技巧
4.煎饼果子制作
5.成品制作
煎饼果子传统特色小吃,可以当早餐食用,配一杯豆浆食用,简单快捷美味的选择。悠悠香煎饼果子技术培训机构,实践操作学技术配方,自己动手练习,掌握核心制作方法,毕业经营技术方面再不愁,是您赚钱致富的正确选择。我们有多年的实践经验,热心细心的指导传授,将技术毫无保留的传授给学员。
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