旋风薯塔是一款夜市火爆的美食,最开始是家里做这吃的,但是慢慢的因为它美味的口感以及丰富的营养价值,使得它从台后走到了大众的眼前。悠悠香旋风薯塔可以增加饱腹感,有一定的减肥功效。它含有丰富的维生素B1、B2、B6和泛酸等B族维生素及大量的优质纤维素,还含有微量元素、氨基酸、蛋白质、脂肪和优质淀粉等营养元素。
课程安排
1.土豆的营养成分和原料的挑选。
2.薯塔制作方法、裹粉技巧。
3.油炸温度识别、控制技术。
4.撒料、调味技术。
5.各种口味薯塔成型。
6.自制波浪薯塔的制作方法。
7.薯制品的半成品保存及产品销售技巧。
薯塔是营养丰富的土豆、地瓜、等天然食品,用专用旋切机,一次性艺术旋切,直接拉伸成型,以螺旋片的形式均匀、整齐、优美的旋绕在长300毫米的竹签上,不用化学处理剂浸泡,直接烹制、消费者个性化自选口味后,再配上独家秘制的天然绿色风味调料和调味品,那么呈现在您面前的就是新颖奇特,飘香浓郁,极具震撼力的天然的、绿色的、健康的美食黄金薯塔!
利润分析:
薯塔成本:一个土豆市场价0.5元,每串配料0.3元,每串油0.3元,每串煤气0.1元,一串成品薯塔成本1.2元,市场销售价格是5元/串。一串利润是3.8元,一般一天卖出150—300串左右(五一广场那一天最少300串)一天利润570—1140元,一个月利润17100—34200元以上。
联系人:孟老师
电话: 18837911503 微信同号
QQ:3076876627
地址:河南洛阳市西工区汉宫路与华山路交叉口西北角往北20米华山路路西(史密斯净水器侧面第四家)滺滺萫轵鄴掊訓敩校
乘车路线:火车站乘61路车到汉宫路华山路口下车即到,市内乘45路车到汉宫路华山路口下车即到
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